د پیکینګ او بروسلز د کباب بوټي، کوهلابي، رادیچیو، سیلري، آرټیچوک، پودینه، بیسل، تاراګون، سونف، اسپرګوس - او دا په هیڅ ډول د هغو فصلونو بشپړ لیست نه دی چې د کروندګر الکساندر کیشینکو لخوا په کال کې د نووا زیبوریوکا په کلي کې کرل کیږي. سیمه . د هغه په وينا، له دغو حاصلاتو څخه ځينې يې اصلي دي، يعنې هغه چې تر ټولو ډېره ګټه رسوي، په داسې حال کې چې نور يې مرستندويه بلل کېږي، د حد لپاره يې اړتيا ده. ځکه چې پیرودونکي دوی په مکرر ډول او په لږ مقدار کې امر کوي ، نو تاسو نشئ کولی په دوی پیسې وګټئ.
که څه هم په عمده فصلونو تجارت کول اسانه کار نه دی، بزګر یادونه کوي. د تیر کال قرنطین پایلې څه دي ، کله چې دا ممکنه نه وه چې ځینې لومړني محصولات وپلورل شي ، دا باید وغورځول شي. نو په لنډه موده کې موږ باید د پیرودونکو بلې کټګورۍ ته له سره تنظیم کړو. د Oleksandr Kishchenko په قضیه کې، د هوټل او رستورانت صنعت د سوداګریزو شبکو او پروسس کولو تصدیو پورې. دې کار بزګر دې ته وهڅول چې د تخمونو ، سرې ، PPE ځینې عرضه کونکو سره د حد او شراکت په اړه له سره غور وکړي ، چې نرخونه یې له ستونزو سره سره په دوامداره توګه وده کوي. دلته هیڅ شی نشته چې تاسو یې کولی شئ، دا ژوند دی، هرڅه په چټکۍ سره تیریږي او بدلیږي. خو الکساندر کیشینکو د بازار د بدلیدونکو شرایطو سره سره، د دریو لسیزو راهیسې له یوه شرکت سره همکاري نه ده بنده کړې. دا د Bejo Zaden په اړه ده. په هرصورت، د دې مشهور برانډ د انتخاب لاسته راوړنو احتمال لامحدود دی، یو تجربه لرونکي بزګر وايي.
بیجو زادن شل کاله دمخه د محصولاتو سره آشنا شو ، کله چې د بریښنایی تجهیزاتو ډیزاینر مسلک ترلاسه کولو سره ، هغه کرنه پیل کړه - هغه نشي کولی په تخصص کې ښه معاش ترلاسه کړي - الکساندر کیشینکو یادونه کوي. - د خپلو ملګرو سره یوځای، دوی د خرسون سیمې د نووا زوبرویکا په کلي کې په اجاره ځمکه کې د روميانو کښت پیل کړ. بیا دوی د بیجینګ کباب سره علاقه پیدا کړه ، کوم چې لا تر اوسه په اوکراین کې نه پیژندل شوي ، پداسې حال کې چې په پولنډ او نورو لویدیځو اروپایی هیوادونو کې دا دمخه یو مشهور کلتور و. د مختلفو شرکتونو هایبرډ سره تجربه کول پیل کړل. زموږ لپاره ترټولو مناسب د هایبرډ پروټین F1 انتخاب بیجو زیډن و. په هرصورت، دا لاهم زموږ د کباب په ساحه کې یو مهم ځای نیسي. او د دې هایبرډ سره پیژندګلو د اوکرایین استازي بیجو زاډن - LLC "بییو اوکراین" سره د دوه اړخیزو ګټورو ، ګټورې اوږدې مودې همکارۍ لپاره قوي بنسټ کېښود ، کوم چې اوس موږ ته د بروکسل انکرو او کوهلابي ، سیلري ریښو او پیټیول لوړ کیفیت لرونکي تخمونه چمتو کوي. , د چایکوري یو ډول - رادیچیو. دا فصلونه د حوالې کیفیت فصل چمتو کوي ، زه کولی شم په ډاډ سره دوی ته د "FreshKO" برانډ نښه ووایم ، کوم چې ما پدې وروستیو کې تاسیس کړی.
د Oleksandr Kishchenko په وینا، د FreshKO محصولات، چې شاوخوا څلویښت محصولات لري، د ملیونونو نفوس لرونکي ښارونو کې د HoReCa برخې لپاره ټاکل شوي - کییف، اوډیسا، خرکیف او لیوی. په هرصورت ، ژوند ، یا بلکه وبا ، خپل تنظیمات کړي دي. او اوس د FreshKO لخوا کرل شوي سبزیجات نه یوازې په لوی مقدار کې اخیستل کیدی شي، بلکې د خراسان سیمې د ویلکي کوپاني په کلي کې د نیزداني کرهنیز مارکیټ کې په پرچون ډول هم اخیستل کیدی شي. که څه هم الکساندر کیشینکو پلان لري چې لږترلږه د فصل نیمایي برخه وکري ترڅو د منظم پیرودونکو څخه غوښتنه وکړي. د حاصلاتو کیفیت شاخصونه چې زموږ د کښت تجربه او د بیجو زادن تخمونو لخوا چمتو شوي ، اجازه نه ورکوي چې د تولید شوي محصولاتو نرخ راټیټ کړي او په لوړه کچه پاتې شي. په بازار کې سیالي کوونکی لوبغاړی حتی په سختو وختونو کې، - الکساندر کیشینکو ټینګار کوي. - د مثال په توګه، که یو وخت د خرسون په سیمه کې د پیکینګ کباب یوازې د کوریایانو لخوا مصرف شوی و، ځکه چې دوی له دې سبزیجاتو څخه دودیز خواړه چمتو کوي، اوس، په شمول د داسې بریالي هایبرډ رامینځته کیدو له امله چې Squirrel F1، پیکینګ کباب، په ځانګړې توګه په موسم کې، د ټولو ملیتونو لخوا مصرف کیږي چې په اوکراین کې ژوند کوي. دا سبزیج د سپینې کباب په پرتله د مصرف کونکو سره لږ مشهور کیږي، کوم چې د اوږدې مودې لپاره د پام وړ پام ساتلی دی.
کله چې وپوښتل شول چې BilkoF1 څه شی ډیر خوښوي، اولیکساندر کیشینکو پرته له شکه ځواب ورکړ: د کیفیت له لاسه ورکولو پرته د تمه شوي شیلف ژوند - لږترلږه څلور میاشتې، بې ساري بڼه او خوند. له همدې امله، د 10-12 هکتار نږدې ترټولو لوی پلاټ په کال کې په فارم کې د پروټین F1 لاندې تخصیص کیږي. دوی به نور هم وده وکړي، بزګر یادونه کوي، ځکه چې تل به د داسې محصولاتو پیرودونکي وي، مګر په FreshKO کې د ذخیره کولو ظرفیت لامحدود نه دی.
د پروټین F1 سربیره، فارم د Manoko F1 وده هم کوي. یوازینی توپیر دا دی چې د ژمي ذخیره کولو لپاره نه، مګر د چینایي کبابونو د ژر حاصلاتو ترلاسه کولو لپاره.
په "FreshKO" کې ټول فصلونه د تخمونو له لارې کرل کیږي، نو فارم د هنګري ډول فلم ګرین هاوس لري، چې په ګرم پوړ او هایدروپونیک تجهیزاتو سمبال دی. په شنو خونو کې د شنو تخمونو مینځل دوام لري، ځینې شنه کلتورونه کرل کیږي، او په دوبي کې - د خوږو مرچ اوږد هایبرډ.
د اولیکساندر کیشینکو په وینا، بیجو زادن د سیلري په برخه کې بې بنسټه مشر دی. په هرصورت، د تنګو F1 هایبرډ جوس د هر ډول ستاینې څخه لوړ دی. کوم چې د صحي خواړو ملاتړ کونکو لپاره خورا اغیزناک دی ، څوک چې د تازه جوس او نرمو چمتو کولو لپاره خورا ګټور اجماع کاروي ، کوم چې ډیرې مڼې او گاجر اضافه کوي. همدارنګه، په جوارو کې موجود انټي اکسیډنټونه د ورزشکارانو لخوا په خپل رژیم کې کارول کیږي. پیرودونکو هم د بیجو زیډن انتخاب د Ilona F1 روټ سیلري لپاره خپل بټوه ته رایه ورکړه. د الکساندر کشچینکو په وینا، د دې هایبرډ د ریښو یووالی او یووالی به حتی تجربه لرونکي بزګر اغیزمن کړي. او د الماس ډول، چې د Ilona F1 د ظهور دمخه د FreshKO په ډګرونو کې مخکښ و، د اوکراین په بازار کې یو له خورا لوړ حاصل ورکوونکي او بې ساري ریښې سیلري بوټو څخه دی. که څه هم دا فصل د کرلو لپاره اسانه نه ګڼل کیږي، Diamond او Ilona F1، په دې شرط چې ټیکنالوژي چمتو شي، حتی د شوقي سبزیجاتو کروندګرو لپاره به ښه حاصل چمتو کړي. لږترلږه، لکه څنګه چې اولیکساندر کیشینکو ډاډ ورکړ، هغه هیڅکله د سیلري پیرودونکو کمښت نه درلود. ځکه چې یو کروندګر په خپلو غلطیو کې روزل شوی د تخمونو د سپمولو ژمنه کړې، چې معمولا د بشپړ شوي محصول لپاره د ټیټ نرخ لامل کیږي.
وضعیت د بروکسل سپروټس سره ورته دی. د Oleksandr Kishchenko په وینا، د Bejo Zaden پرته بل هیڅ شرکت نه دی توانیدلی چې د فرانکلین F1 هایبرډ کې د شتون په پرتله د چرګانو دومره طبیعي شنه سیوري چمتو کړي. دا زړه راښکونکی دی او ښه خوند لري. د نسلونو د اندازې سره هم "په مڼه کې" ترلاسه شو. د فرانکلین F1 سرونه نه ډیر لوی دي او نه ډیر کوچني، په حقیقت کې هغه څه چې پیرودونکي یې لیدل غواړي.
د دې حقیقت سره سره چې د شوروي په وخت کې د بروکسل بوټي په اوکراین کې کرل شوي، دا کلتور د اوکراینیانو په ورځني خواړو کې خورا مشهور نه دی. مګر د خلکو یوه طبقه شتون لري چې دا محصول خوښوي. او دوی په دقت سره د خپلې خوښې سبزیج غوره کوي. له همدې امله، د بروکسل انعطاف په بریالیتوب سره وپلورل شي، دا باید په ټولو برخو کې مثالی وي، په بیله بیا د مختلف وده کونکي شرایطو لپاره پلاستيک، ترڅو د تولید لګښت د بشپړ شوي محصولاتو پلور څخه ګټه پورته نکړي. او فرانکلین F1 د رول لپاره غوره فټ دی. سربیره پردې، دا هایبرډ د وچکالۍ په وړاندې مقاومت لري، کوم چې د خرسون په سیمه کې ډیر زیات شوي، - الکساندر کیشینکو وویل.
د مالک په وینا ، دا د دوه هکتارو لپاره کافي دی ترڅو د منظم پیرودونکو څخه د بروکسل انکرو لپاره حد او غوښتنې چمتو کړي ، کوم چې د فرانکلین F1 لخوا چمتو شوي لوړ کیفیت سره هم عادی دي. د حاصلاتو نیټې د دسمبر په وروستیو کې - د جنوري په پیل کې دي، ځکه چې حاصلات کولی شي په اسانۍ سره تر 12 سانتي ګراد پورې د یخ په وړاندې مقاومت وکړي. په هرصورت، په ژمي کې دا غوره ده چې ذخیره کولو ته واړوئ ترڅو د موسم حیرانتیا پایلو څخه مخنیوی وشي. کله چې د بروکسل سپروټس سره کار کوئ، په یاد ولرئ چې د محصولاتو د خرڅلاو لوړوالی یوازې تر هغه وخته پورې دوام کوي چې د لومړي فصل سبزیجات په بازار کې څرګند شي، نو تاسو اړتیا نلرئ د غوره قیمت لپاره ډیر انتظار وکړئ، د بروکسل سپروټس څخه ګټه پورته کړئ. اوږدمهاله ذخیره. دا غوره ده چې د هغې په کیفیت شرط وکړئ.
د ګاسټرونومیک غوره توبونو سیمه ایز ځانګړتیاو ته په پام سره ، اوډیسا په اوکراین کې ترټولو لوی خوندور دی ، - د الکساندر کیشینکو کیسه دوام لري. - هلته د پلورل شوي بهرني سبزیجاتو شمیر خورا لوړ دی. په ښکاره ډول، د ځایی نفوس توکمیز تنوع څرګند دی، او همدارنګه د سمندري لارو سره دودیز تړاو، کوم چې د پام وړ د خواړو دودیزو مفکورو ساحه هڅوي. نو، ووایه، موږ د اوډیسا څخه خورا مساله لرونکي او خوشبو لرونکي بوټي، آرټیچیک، اسپرګوس او کوهلابي لرو.
د کوهلابي په اړه، هیڅوک د اوډیسا اوسیدونکو په څیر د دې ډول کباب څخه ډیری مختلف خواړه نه چمتو کوي. دوی یوازې د Lviv خلکو لخوا تیریږي ، ځکه چې د وروستي غوره توبونه د لویدیز اروپا هیوادونو ته د جغرافیایی نږدېوالي لخوا اغیزمن شوي ، چیرې چې کوهلابي د کچالو په پرتله خورا مشهور دی. د دې کلتور ترټولو مشهور هایبرډونو کې، الکساندر کیشینکو د ګټې F1 په نوم یادیږي، ځکه چې د هغه د مشاهدو له مخې، اوکراینیان د ارغواني په پرتله د شنه میوو اخیستل غوره دي. برسېره پردې، د F1 میوه یو څه خوږه خوند لري چې د بې بنسټه مولی نوټونو سره چې تاسو یې مرسته نشئ کولی مګر خوښ کړئ. په "FreshKO" کې د کوهلابي لاندې مساحت د دوه هکتارو سره مساوي دی، زراعتي تخنیکونه تقریبا د سپینې کباب له کښت څخه توپیر نلري، په هرصورت، دوی عام آفتونه او ناروغۍ لري. په دې وروستیو کې، د خراسان سیمې پرچون پلورونکي د کوهلابي، آرټیچیک او سونف سره علاقه لري، کوم چې د دې غوره محصولاتو لپاره د تقاضا زیاتوالی په ګوته کوي.
الکساندر کیشینکو په دې باور دی چې asparagus هم زموږ په سیمه کې یو ډیر امید لرونکی فصل دی. له همدې امله، هغه یو تجربوي سایټ رامینځته کړ چیرې چې 80٪ کښت د اسپرګوس بیجو زیډن هایبرډونه دي. دوی خورا باثباته پایلې وړاندې کوي او د اعظمي یخ مقاومت او د نباتاتو د ژر پخیدو څرګندونه کوي.
یو بل سړه مقاومت لرونکی فصل، د چیکوری سلاد ډول - رادیچیو، په دې وروستیو کې د "FreshKO" په بسترونو کې ځای پر ځای شوی دی. د اولیکساندر کیشینکو په وینا، د اوکراین په بازار کې د نورو شرکتونو وړاندیزونو سره سره، یوازې د بیجو زیدن څخه د رادیچیو ډولونه د پام وړ دي. په عموم کې، "FreshKO" په بازار کې د رادیچیو په کښت او وده کې مخکښ بلل کیدی شي. حتی په Nezhdany کې، چیرې چې د نویو محصولاتو سره د پیرودونکو حیرانتیا ستونزمنه ده، راډیوګانې تقریبا د پام وړ ندي، لکه څنګه چې دوی پخوا وو، ځکه چې دوی د دې کلتور کارولو سره عادت نه دي. په هرصورت، ځینې هیوادوال چې د لویدیځ اروپا څخه د کار یا سفر لپاره راستانه شوي، چیرې چې رادیچیو پراخه ده، خوښ دي چې د دې شیکوري پاڼې په سلادونو کې اضافه کړي، د دې ډول مخلوط روغتیا ګټو پوهیدل.
په ساحه کې د رادیچیو سره د الکساندر کیشینکو پیژندنه اته کاله ده. د کروندګر په وینا، د کرنې د فصلونو ډیری باریکونه شتون لري چې یوازې په عمل کې زده کیدی شي. له همدې امله، د سبزیجاتو هر کروندګر به ونشي کولی په یوځل کې ښه حاصل ترلاسه کړي. کلتور د خړوبولو او ټریس عناصرو لکه مګنیزیم او بورون سره حساس دی. غوره انتخاب د بیجو زیدن څخه د انډیګو او لیونارډو ډولونه دي.
د لارې په توګه، FreshKO نه یوازې د رادیچیو وده کولو ټیکنالوژۍ کې مهارت ترلاسه کړی، بلکې ذخیره هم کوي، که څه هم داسې انګیرل کیږي چې د حاصلاتو وروسته کلتور تقریبا شتون نلري. له همدې امله، ځینې کروندګر حتی دا په کرونده کې پریږدي، چیرې چې کوچنۍ یخ د رادیچیو سرونو په خوند باندې مثبت اغیزه لري - د دوی طبیعي ترخه د خوږ - نشایسته خوند لخوا بدلیږي. مګر اولیکساندر کیشینکو د دې کولو مشوره نه ورکوي، ځکه چې د رادیچیو پاڼي د کنګل کولو وروسته کولی شي د بازار وړ بڼه له لاسه ورکړي او تیاره شي. ترټولو مؤثر به د ژمي په لومړیو کې د انډیګو او لیونارډو راټولول وي ، او د سبزیجاتو پلورنځي کې به دا د فبروري پورې دوام وکړي. د دې سلاد چکوري خوند به هم د پام وړ وده وکړي، مګر ټول ګوند ته د خطر پرته.