د سره کباب د نباتاتو وده
سلامونه دوستانو، نن موږ دلته د "سرخ کباب وده" په نوم نوې موضوع سره یو. سور کباب د ارغواني په نوم هم یادیږي گوبی، او دا د Brassicaceae کورنۍ پورې اړه لري. سور کباب د معمول کباب په پرتله په خوند کې ډیر مرچ لري ځکه چې د انتوکیانین رنګ شتون لري. د کباب رنګ د انتوکیانین شتون له امله دی. همچنان ، دا ښکلي سټیز ، سلادونه او اچار جوړوي او ستاسو په رژیم کې د سرطان مخنیوي کیروټینایډونو اضافه کولو عالي لاره ده. د نبات پاڼي په ټینګه سره تنظیم شوي ترڅو یو سر لرونکی کباب جوړ کړي، یو فلیټ، سلنډر، کروی یا بیضوی شکل لري. دوی حتی پاڼي لري، د ګرد شکل او منځنۍ اندازې سره. د سره کباب نبات د سرې پاڼو څخه جوړ شوی سر لري. د سره کباب نبات په سړه هوا کې په اسانۍ سره د ګلونو سپکونه لري، له همدې امله د پسرلي په لومړیو کښتونو کې د تونلونو کارول سپارښتنه کیږي.
سور کباب د منظم، شنه کباب سره ورته دی، مګر لاهم یو څه توپیرونه شتون لري چې تاسو یې په اړه پوهیدلو ته اړتیا لرئ. دا د شنه کباب په پرتله شاوخوا 10 ځله ډیر ویټامین A لري او همدارنګه دا دوه چنده اوسپنه لري. دا د شنه کباب په پرتله ښه زیرمه کوي او لږ ساتنه ده سبزیج تاسو کولی شئ کښت وکړئ. دا یو له پخوانیو پیژندل شویو سبزیجاتو څخه یو ښکلی بڼه ده. خوند یې د شین کباب په څیر دی او خورا ښه جوش شوي یا جوش شوي.
سور کباب یو ډول کباب دی او پاڼي یې تور سور / ارغواني رنګ لري. که څه هم، نبات د خاورې د pH ارزښت سره سم خپل رنګ بدلوي، د انتوکیانین رنګ لرونکي رنګ له امله. د سره کباب پاڼي په تیزابي خاورو کې ډیر سور رنګه وده کوي، دوی به په بې طرفه خاورو کې ارغواني وده وکړي، پداسې حال کې چې الکلین خاوره به د شین ژیړ رنګ لرونکي کبابونه تولید کړي.
د سره کبابي بوټي وده کول هیڅ ستونزمن ندي او دا د تودوخې تودوخې او جزوي سیوري ته ترجیح ورکوي. دا سخت پاڼی لرونکی نبات که څه هم د آفتونو لپاره حساس دی، نو ډاډ ترلاسه کړئ چې تل ورته پام وکړئ. که په سمه توګه وکرل شي، تاسو کولی شئ 2 ترلاسه کړئ محصولات په یو کال کې دا معنی لري چې یو په پسرلي کې او بل په مني کې. د سور کباب بوټي وده کول د شنو کبابو کښت سره ورته دي. تاسو به لومړی د کور دننه تخم پیل کولو ته اړتیا ولرئ، نو تاسو به یو ټری، د سره کباب ځینې تخمونه، او پیل شوي خاورې ته اړتیا ولرئ.
د سور کباب د ودې لپاره د ګام په ګام لارښود، د کښت کولو لارښوونې، نظرونه، تخنیکونه او رازونه
د سره کباب نباتاتو د ودې لپاره چټک لارښود
- نوم - سور کباب
- ساینسي نوم - Brassica oleracea
- اصلیت - اصلیت په کلکه اروپایی دی
- شکلونه - معیاري ګردي ته فلیټ شوي یا اشاره شوي
- خوند - لږ د مرچ ذائق
- د نبات د ودې عادت - دوه کلن نبات مګر د کلني سبزیجاتو په توګه کرل کیږي
- وده کونکي اقلیم - په سړه هوا کې وده کول اسانه دي
- خاوره - ښه وچه شوې او د مغذي موادو بډایه خاوره چې په عضوي موادو کې لوړه وي
- رڼا - د لمر جزوی رڼا (اوړی) او د لمر بشپړ رڼا (ژمی)
- موسمي معلومات - ټول فصلونه
- د سر اندازه - 3 پونډه
- بالغ - 75 ورځې
- د نبات فاصله - 24 انچه فاصله
- د نبات اندازه - شاوخوا 18 انچه اوږد او 24 انچه پراخه ده
د سره کباب مختلف ډولونه
- د 'روبي بال' ډول کمپیکٹ دی او شاید ترټولو خوندور سور کباب دی.
- د 'Mammoth Red Rock' نوعه لوی دی او ښه ذخیره کوي.
- 'سکارلټ او هارا' یو جاپاني هایبرډ دی.
- د 'روبي پرفیکشن' د سره کباب ډوله د هغې د ښکلا لپاره یادونه شوې.
- Lasso او 'Red Acre' ډولونه دوه خلاص ګرده لرونکي سور کبابونه دي.
د سور کباب بوټو د ودې لپاره د خاورې اړتیاوې
د سره کبابي نباتاتو د ودې لپاره، ښه وچه شوې، مغذي مواد بډایه خاوره چمتو کړئ چې د عضوي مواد. سور کباب په مختلفو خاورو کې کرل کیدی شي چې له شګو څخه نیولې تر شګو پورې لوم ته خټه خاوره. مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې د خاورې pH کچه له 6.5 څخه تر 7 پورې ساتل کیږي ترڅو ښه حاصل ترلاسه کړي. بډایه خاوره عضوي د ښه اوبو ایستلو سره مسله هغه څه دي چې ستاسو د سره کباب بوټي وده کولو ته اړتیا لري.
کله او چیرته د سره کباب بوټي وده وکړي
عموما، سره کبابونه د فبروري څخه د اپریل تر نیمایي پورې کرل کیږي ترڅو د اپریل څخه د جون په پیل کې د کښت کولو لپاره. دا په لندبل سیمو کې د ښه وچ شوي حاصلخیزې خاورې سره ښه کوي. د ساحې توپوګرافي باید فلیټ یا په نرمۍ سره ښکته وي ترڅو د کښت کولو په وخت کې د اوبو له لارې د تخم له بې ځایه کیدو څخه مخنیوی وشي. دا په هغه ځای کې تطبیق کیږي چیرې چې تولید سوداګریز وي او دا باید په لمر کې کرل شي.
د تخمونو یا سکریپونو څخه د سور کباب وده کول
کباب د تخمونو یا سکریپونو څخه کرل کیدی شي. د سرخ کباب کیفیت لرونکي تخمونه په هر زراعتي شرکت یا پلورنځي کې شتون لري. که څه هم، سکریپونه د کباب پاتې شوي ټوټې دي چې د ریښو سره تړل شوي دي.
کله چې سور کباب د کور دننه له سکریپ څخه وده کوي؛
- په ساده ډول د پاتې کیدو اساس ځای په ځای کړئ چیرې چې د نبات پاڼي په یو کم کانتینر کې له اوبو څخه ډکیږي.
- رڼا ته د اسانه لاسرسي لپاره کانټینر په بالکوني کې ځای په ځای کړئ.
- ریښی او پاڼي باید په شاوخوا 3 څخه تر 4 ورځو کې راښکته شي.
- له هغې وروسته، اوبه په څو ورځو کې بدل کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې وچ نه وي.
- تاسو کولی شئ خپل باغ ته سور کباب انتقال کړئ؛ یو کانټینر چې له خاورې ډک شوی یا یوازې پریږدئ چې په اوبو کې وده وکړي تر هغه چې تاسو هر څو ځله اوبه بدلولو ته دوام ورکړئ.
کله چې سور کباب له تخم څخه وده کوي یا د ژوند لپاره یا د سوداګریزو موخو لپاره؛
- تخمونه د کښت کولو دمخه د کور دننه کرل کیږي. دا سپارښتنه کیږي چې د وروستي یخنۍ څخه شاوخوا 4 اونۍ دمخه د سره کباب تخمونه د کور دننه پیل کړئ. تخمونه په کانتینرونو کې وکرئ چې د حجرې لاندې د اوبو حرکت ته اجازه ورکوي.
- تخمونه باید د کښت کولو لپاره چمتو وي کله چې دوی د 2 څخه تر 4 انچو پورې لوړ وي او د دوی لومړنۍ پاڼي راوتلي وي. تخمونه باید سخت شي ترڅو د نبات وده ورو کړي ترڅو دوی وکولی شي د سختو شرایطو سره مقاومت وکړي چیرې چې دوی د کښت کولو لپاره وي. کله چې تخم شاوخوا 2 انچو ته لوړ شي او خپلې لومړنۍ پاڼې یې وده کړې، دوی کولی شي سخت شي او د کښت لپاره بهر ته ولیږدول شي.
- کله چې کښت کول، تخمونه د 12 څخه تر 26 انچو پورې فاصله ورکړئ ترڅو وده ومومي. ډاډ ترلاسه کړئ چې زیان رسونکي واښه، او د آفتونو او ناروغیو د کنټرول لپاره اقدامات وکړئ چې کولی شي ستاسو په حاصلاتو برید وکړي، دا تر هغه وخته پورې ترسره کړئ چې دوی بالغ شي. په منظم ډول خپلو نباتاتو ته اوبه ورکړئ ځکه چې سره کباب ډیرې اوبه ته اړتیا لري.
- سور کباب هغه اقلیم غوره کوي چې د نباتي ودې مرحلې لپاره لندبل او یخ پاتې شي. دوی به ډیری وخت اوبه کولو ته اړتیا ولري مګر بل ډول د ټیټ ساتنې بوټي دي.
د سره کباب د کښت کولو پروسه
- یوځل چې تخمونه رامینځته شي او له 2 څخه تر 3 پورې ریښتیني پاڼي وده وکړي ، نو دا وخت دی چې ستاسو سور کباب کښت کړئ.
- دا له 2 څخه تر 3 اونیو مخکې د وروستۍ متوقع یخنۍ نیټې څخه ترسره کړئ. په وریځو ورځو کې کښت وکړئ ترڅو د کباب کښت د لمر د شدید وړانګو سره مخ نشي.
- په خپل باغ کې یو ښه ځای غوره کړئ یا پورته شوي بسترونه غوره دي، مګر اړین ندي.
- هغه ساحه چې د جزوي سیوري سره غوره ده ځکه چې د سره کباب نبات لمر خوښوي، مګر ډیر تودوخه نشي زغملی.
- همچنان ، تاسو کولی شئ سره کباب په مستقیم ډول په لوښو کې وکرئ نو تاسو کولی شئ لوښي شاوخوا حرکت وکړئ.
- خپل د سره کباب تخم په بډایه خاوره کې وکرئ او بیا ځینې عضوي مواد په خاوره کې وویشئ. زوړ سرې یا کمپوست به ښه کار وکړي.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې خاوره ښه وچه شوې ده ځکه چې سور کباب لنده خاوره نشي زغملی.
- په قطارونو کې د 12 څخه تر 24 انچو پورې فاصله کښت کړئ.
- سرې اضافه کړئ کله چې نبات ثبات ومومي او تاسو کولی شئ د کبانو او لوبیا تر څنګ کباب وکري.
- سور کباب د بروکولي او ګلابي سره نږدې تړاو لري، او غوره نه ده چې دوی یوځای کرل شي ځکه چې دوی ټول درانه خواړه دي او د غذايي موادو لپاره سیالي کوي.
- همچنان ، دا غوره ده چې د سټرابیري او روميانو تر څنګ کباب ونه کرل شي.
د سور کباب بوټو د ودې لپاره د اوبو اړتیاوې
خاوره په دوامداره توګه د نمو په موسم کې لندبل وساتئ. په عموم ډول، د سور کباب بوټي په هره اونۍ کې له 1 څخه تر 1.5 انچو پورې اوبو ته اړتیا لري چې د باران یا باران له لارې چمتو کیږي. د اوبو لګولو. بیا، ملچ اضافه کړئ ترڅو د ثابت ساتلو کې مرسته وکړي د خاورې لندبل.
د سره کباب نباتاتو د ودې لپاره لارښوونې
که تاسو دا له لاسه ورکړئ: د داخلي سبزیجاتو کرنه.
- سور کباب یو نسبتا اسانه نبات دی چې وده کوي او ډیر مخکې پالن کولو ته اړتیا نلري.
- سور کباب منظم اوبو ته اړتیا لري. د اوبو رسولو کین یا د سپریلر سیسټم په کارولو سره خپلو بوټو ته د اوبو ورکولو غوره لاره. او، ډاډ ترلاسه کړئ چې خاوره لندبل پاتې کیږي، په ځانګړې توګه کله چې نباتات د لمر وړانګې لندبل کوي.
- د تېز چاقو په کارولو سره د کباب سرونه د مصرف لپاره راټول کړئ. دا به ډاډ ترلاسه کړي چې د نبات ریښې زیانمن نشي.
- سور کباب حتی رطوبت ته اړتیا لري ترڅو ښه سرونه تولید کړي. بیا، د کمپوست ښی پاڼی سره ملچ کړئ، یا د پوټکی پوستکی د خاوری یخ او لندبل ساتلو او د زیان رسوونکو واښو د مینځلو لپاره.
- د ستونزو څخه د مخنیوي غوره لاره دا ده چې خپل کباب سالم وساتئ او خپل باغ پاک وساتئ.
- بیا، خاوره مخکې له مخکې د زړو سرې او کمپوست سره مخلوط کړئ.
- خاوره باید ښه وچه شي او ریښې چې په اوبو کې ولاړې وي د سرونو د ویشلو یا سړېدو لامل کیږي.
- سور کباب تر 2 اونیو پورې په یخچال کې زیرمه کیدی شي ، په پلاستیک کې په سپک ډول پوښل شوي. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د ذخیره کولو دمخه وچه ده.
ستاسو د سور کباب بوټو پاملرنه
د سور کباب شاوخوا خاوره وساتئ د هرزه- وړيا. د سرخ کباب په بوټو کې د ژیړ رنګ پاڼي په احتیاط سره لیرې کړئ یا هغه چې د کیټرپلر لخوا خراب شوي وي. بیا، د مني په اوږدو کې نباتاتو ته پام وکړئ د ژمي په په موسم کې، که چیرې د یخ په واسطه پورته شي نو بوټي ټینګ کړي یا د ډډ شاوخوا شاوخوا خاوره پورته کړي ترڅو د اړتیا په صورت کې د باد ډبرې مخنیوي کې مرسته وکړي. که څه هم، نبات ته اجازه مه ورکوئ چې وچ شي ځکه چې دا به د نبات بولینګ پایله ولري. د باران پرته د اوږدې مودې په جریان کې (اونۍ یا ډیر) تاسو باید په اونۍ کې یو ځل په نرمه مګر ژوره اوبه ورکړئ. د ګوتو د یوې سختې قاعدې په توګه، نږدې 10 لیټره په هر متر مربع خاوره کې تطبیق کړئ. دا اوبه په سهار کې ترسره کړئ او هڅه وکړئ چې د نبات د پاڼو د ویشلو څخه ډډه وکړئ، پرځای یې خاوره اوبه کړئ.
د څلورمې یا پنځمې اونۍ وروسته د تخم ټوکیدل او په داسې حال کې چې نباتات په قوي توګه وده کوي تاسو کولی شئ د ښه متوازن سرې دوهم کار واخلئ. که څه هم اړینه نه ده، د کب د وینې او هډوکو نور توزیع کولی شي د سبزیجاتو ځواک زیات کړي او دوی د نباتاتو ناروغیو ته لږ حساس کړي. یوځل چې ویشل شوي سرې باید د خاورې په سطحه کې په نرمۍ سره وخورئ او وروسته د خاورې نرم مګر ژورې اوبه واچول شي.
د سره کباب نباتاتو د ودې لپاره ستونزې
ولې سور کباب نه جوړیږي
- دلته یو څو کلتوري او د تودوخې عناصر شتون لري چې کیدای شي د کبانو د مخکینۍ ودې لامل شي.
- د کټارومونو لخوا لومړني زیانونه کولی شي د نبات د سر کیدو مخه ونیسي.
- کله چې د تودوخې درجه 27 درجې سانتي ګراد یا زیاته وي د تخمونو خراب کښت یا کښت کول د کباب د سر په جوړښت اغیزه کوي.
ټوټه کول
دا یو له لویو ستونزو څخه دی چې تاسو د سره کباب کښت کولو پرمهال ورسره مخ کیدی شئ. ویشل په چټکه وده کونکي او د فصل په پیل کې د نبات ډولونو کې ډیر عام دي. د سرخ کباب د ویشلو ځینې لاملونه ډیر اوبه ورکول، ډیر بارانونه، او وچکالۍ او داسې نور دي. تاسو کولی شئ خپلو بوټو ته د ملچ په ورکولو سره د کباب د سر ویشلو څخه مخنیوی وکړئ چې په خاوره کې رطوبت ساتي.
د رطوبت ناکافي کچه
د سره کباب د ودې ځینې عام ستونزې د اوبو لاندې یا ډیر کمیدو له امله رامینځته کیږي. د سره کباب بوټي په دوامداره توګه لندبل غوره کوي، مګر لندبل خاوره نه. که څه هم، د رطوبت د ناکافي کچې اصلي نښو کې هغه نباتات شامل دي چې سرونه نه جوړوي، هغه بوټي چې سړیږي، یا د کباب سرونه چې د پخیدو په وخت کې ویشل کیږي. د وچې منتر په وخت کې اوبه ورکړئ او د دې ستونزې د سمولو لپاره په ښه وچه خاوره کې سور کباب وکرو.
وچې او ژیړ پاڼې
ژیړ پاڼي ډیری شیان معنی لري، د ډیرو اوبو کولو څخه تر کلبروټ پورې، یوه عامه ناروغي ده چې کباب اغیزه کوي. د کلبروټ تر ټولو څرګندې نښې د پاڼو ژېړېدل او وچېدل دي. د نبات سالم ساتلو او ستاسو باغ د حشراتو آفتونو، زیان رسوونکو واښو، او کثافاتو څخه پاک ساتلو سره د دې ستونزې څخه مخنیوی وکړئ. همدارنګه، د کال وروسته په ورته ځای کې سره کباب یا نور اړوند سبزیجات مه کرئ.
بولینګ او ګل کول
که کباب د ګلانو ډډ د مخه د جوړیدو پر ځای راوباسي نو ورته بولټینګ ویل کیږي. معمولا، په کباب کې بولټینګ واقع کیږي کله چې تودوخه ډیره ګرمه شي. کله چې د ځمکې تودوخه د یوې ټاکلې تودوخې څخه پورته شي، نبات به په چټکۍ سره ګلونه او تخمونه تولید کړي او د پاڼو پراختیا پریږدي، هڅه کوي چې د راتلونکي نسل تخم تولید کړي. یوځل چې د سره کباب بوټی بوټی شي ، مخکې به نه جوړیږي مګر تاسو کولی شئ پاڼي وخورئ. سره کباب ژر تر ژره راټول کړئ، که نه نو دوی به تریخ خوند پیل کړي.
نامناسب غذايي مواد
د سره کباب بوټي درانه خواړه دي او د پاڼو د ودې لپاره کافي اندازه نایتروجن ته اړتیا لري. او، په خاوره کې ډیر لږ بورون د دې لامل کیږي چې د سرخ کباب پاڼي د تریخ خوند واخلي. بیا، دا مسلې د شتون په واسطه حل کیدی شي د باغ خاوره ازمول شوي او د اړتیا سره سم تعدیل شوي. شاملول کمپوسټ په کال کې باغ ته داخل کړئ او بیا د نبات په ټول فصل کې د متوازن (10-10-10) سرې یا کمپوست سره تغذیه کړئ چاى. لکه څنګه چې د سره کباب بوټي د سرونو په ټاکلو پیل کوي، ترڅو د نایټروجن تکمیل کمولو له لارې د کرکینګ مخه ونیسي.
د سره کباب نباتاتو لپاره ملګري فصلونه
د ملګری کښت کول نباتات سالم ساتي او همدارنګه د حشراتو څخه پاک ساتي لکه سلګز، فلی بیټلس، او aphids. په عمده توګه درې ډوله فصلونه شتون لري چې د کبابونو لپاره ګټور دي.
- ریښی سبزیجات لکه پیاز او چقندر.
- بوی لرونکي فصلونه لکه peppermint او chamomile.
- د باغ څنډې لکه یارو او مریګولډ.
سور کباب هم په څنګ کې کرل کیدی شي لوبيا یا ککري ځکه چې دا فصلونه د کباب په څیر ورته غذايي موادو ته اړتیا نلري. ځینې نباتات لکه روميان، ګوبی, ګوپیکه تاسو د ښه حاصلاتو د ترلاسه کولو هیله لرئ، یا سټرابیري باید د کباب سره ونه کرل شي.
آفتونه او ناروغۍ د سور کباب په وده کې
عام مسایل - د ځینو ستونزو لکه د کباب لوپرز، د کباب چینجي، د کباب د ریښو مګګوټس، سلیګز، اپیډز او فلی بیټلونو ته پام وکړئ. د ناروغۍ په اساس، تور پښه، تور روټ، او کلبروټ، او ژیړ رنګ واقع کیدی شي.
ستاسو د سره کباب بوټو ته نږدې ډیل کښت کړئ ترڅو د وارد شوي کباب چینجونو څخه ساتنه وکړي. بیا، دا به ګټور ویپسونه جذب کړي چې د کباب حشرات او نور آفتونه وژني.
آفتونه په ټولو کرنیزو محصولاتو کې یو عام پیښه ده. د پاڼو تغذیه کونکي کیټرپلرونه، د کباب ویب چینجونه، aphids، flea beetles، او cutworms یوازې یو څو عام آفتونه دي چې په سره کباب باندې برید کوي. نور آفتونه د بیولوژیکي کارولو په واسطه په لاس کې نیول کیدی شي د آفت کنټرول.
د نبات ناروغۍ لکه تور روټ، فوسیریم ولټ، سکلیروټینیا روټ، او د نوک سوځیدنه په کبابونو کې عام دي. دا ناروغۍ د څارویو په ساتلو سره کنټرول کیدی شي د تخم بستر وچ، د مقاومت لرونکي ډولونه کښت کول، او د مناسب هوا لپاره د نباتاتو ترمنځ فاصله.
کله او څنګه د سره کباب راټولول
تاسو کولی شئ دا هم وګورئ: په عضوي کرنه کې د زیان رسوونکو واښو مدیریت.
- د کبابونو سرونه هغه وخت راټول کړئ کله چې دوی قوي وي او قوي احساس کوي. په سمدستي توګه هر هغه سرونه راټول کړئ چې ټوټې یا ویشل کیږي. د نبات له بنسټ څخه سرونه پرې کړئ.
- په عموم ډول، سره کباب د حاصلاتو لپاره چمتو کیږي کله چې دوی کافی لوی وي او ارغواني رنګ لري.
- په ساده ډول د ځمکې څخه په نرمۍ سره راوباسئ یا د تیز چاقو څخه کار واخلئ ترڅو په ښکته برخه کې پرې کړئ او د کښت کولو څخه تر حاصلاتو پورې نږدې 70 ورځې وخت ونیسئ.
- د دوه فصلونو ترلاسه کولو لپاره، د کباب سر د نبات څخه پرې کړئ او بیا بهرنۍ پاڼې او ریښې په خاوره کې پریږدئ.
- دا به نبات وهڅوي چې نوي سرونه وده وکړي او تر هغه وخته پورې یې وغورځوي چې یوازې 3 یا 4 کوچني سرونه پاتې وي.
- سور کباب د پخیدو لپاره 70 ورځې وخت نیسي. پدې مرحله کې، دا پاڼي لري چې ژور ارغواني دي.
- د سره کباب حاصل یوازې د ورځې په خورا یخ وخت کې په ځانګړي توګه په سهار کې ترسره کیږي.
- تاسو کولی شئ د دې فصل څخه شاوخوا 3 یا 4 کوچني سرونه راټول کړئ. تاسو کولی شئ د ټول کباب د ریښو کولو له لارې حاصلات ترلاسه کړئ ځکه چې دا کم فایبر لرونکي ریښې لري نو له دې امله د ځمکې ایستل اسانه دي.
- د کباب سرونه تر 2 اونیو پورې په یخچال کې ساتل کیدی شي.
- معمولاً سور کباب د شنو کبابو د سرونو په پرتله کوچنی او غټ دی. د سره کباب بوی مرچ دی او د رنګ بدلون لپاره خورا حساس دی.
د سره کباب بوټو د کرلو په اړه عموما پوښتل شوي پوښتنې
ایا سور کباب له شنه څخه غوره دی؟
سره او شنه کباب دواړه د روغتیا لپاره ښه دي، په داسې حال کې چې سره کباب یو ډیر پیاوړی تغذیه پروفایل او په ټولیزه توګه ډیر انټي اکسیډنټ بسته کوي. د مثال په توګه، سور کباب د ورځني ویټامین سي شاوخوا 85٪ لري چې زموږ بدن ورته اړتیا لري، پداسې حال کې چې شنه نسخه 47٪ چمتو کوي.
د سور کباب وده کول څومره وخت نیسي؟
سور کباب د حاصلاتو لپاره چمتو دي کله چې دوی په کافي اندازه لوی شي او ژور او ارغواني رنګ ولري. په ساده ډول د ځمکې څخه په نرمۍ سره راوباسئ یا د تیز چاقو په کارولو سره په ښکته کې پرې کړئ. بیا، دا به د کښت کولو څخه تر حاصلاتو پورې نږدې 70 ورځې وخت ونیسي.
ایا کباب بشپړ لمر ته اړتیا لري؟
کبابونه په ورځ کې لږترلږه له 6 څخه تر 8 ساعتونو پورې مستقیم لمر ته اړتیا لري.
سور کباب څومره ځای غواړي وده وکړي؟
د نوعې پورې اړه لري، فضايي نباتات د 18 څخه تر 24 انچو پورې فاصله لري.
د کباب بوټي ولې مخکې نه جوړیږي؟
ډیر نایتروجن کولی شي د نبات د ډیرو پاڼو د جوړولو لامل شي چې په نرمۍ سره ساتل کیږي او مخکې نه جوړیږي. د کټارومونو لخوا لومړني زیانونه کولی شي د نبات د سر کیدو مخه ونیسي. په لندبل الکلین خاوره کې د کلب روټ یو بل دلیل دی چې کبابونه مخکې نه جوړیږي.
زما د کباب بوټي ولې مړه کیږي؟
د کبانو د وچیدو لوی لامل ناسم اوبه ورکول دي. پداسې حال کې چې دا د دې دلیل دی چې یو نبات چې کافي اوبه نه ترلاسه کوي په پای کې به مړ شي، ناسم او نامناسب اوبه ورکول هم د کباب د وچیدو لامل کیدی شي.