کرینا میګالون کولی شي د یوې لسیزې څخه لږ وخت دمخه هغه وخت په یاد ولري کله چې سان میګیل پروډوس ته اړتیا وه چې نمونې ورکړي ترڅو هڅه وکړي او د دې تازه کټ شوي تیاره پاڼي لرونکي شنو لپاره امرونه چل کړي.
"اوس موږ نشو کولی تولید ته دوام ورکړو ،" میګالون وویل ، د اکسنارډ ، کالیفورډ میشته شرکت لپاره د تولید مدیر چیرې چې ماشینري ، بدلونونه او خلک ټول په تیرو یا دوه کلونو کې اضافه شوي.
یو ناڅاپي حرکت
دا نږدې 20 کاله کیږي کله چې سان میګویل په متحده ایالاتو کې د مینځلو او پخولو لپاره چمتو شوي ځانګړي سبزیجاتو لومړۍ کرښې پیل کړې. شرکت د 1970 لسیزې په لومړیو کې د خپلو اجناسو مخلوط د یوې برخې په توګه د تیاره پاڼو لرونکی شنه وده پیل کړه، د سویلي امریکایانو او افریقی امریکایانو تالو په نښه کول. په 1990 لسیزه کې، مالکینو رای نیشیموري او میرمن جان برک د بازار څیړنې پراساس یو ستراتیژیک انتخاب وکړ، ترڅو خپل سوداګریز ماډل د تیاره پاڼو لرونکی شنه برنامو باندې تمرکز وکړي چې تازه کټ پکې شامل وو.
دا یو ښه ځای پر ځای شوی حرکت و.
په روغتیا باندې د ډیر تمرکز سره ، او جوس کول اوس د ډیری امریکایانو په ورځنیو کارونو کې د اصلي کیدو په لاره کې دي ، سان میګویل په مناسب وخت کې سم ځای کې دی. د وینټورا کاونټي څخه بهر د هغې ټولې وده او پروسس کول ، شرکت ورته فصلونه چمتو کوي لکه کالي ، چارډونه ، د سرې شنه ، د چوغندر ټاپونه ، د ماشوم بوک چای او د واورې نخود. د سان میګیل پروډوس لیبل لاندې د هغې د ډنډ شنه پلورل ، د دې تازه کټ شوي شنه ، دواړه دودیز او عضوي ، د کټ این کلین ګرین لیبل لاندې بسته شوي ، د آسیا تازه کټ شوي بسته شوي شنه د دې جیډ لاین له لارې وړاندیز شوي.
د برک په وینا، د لومړني بازار سنتریت په مینځ لویدیز، سویل لویدیز او لویدیځو ایالتونو کې دی. په وروستي پراختیا کې ملي توزیع شامله ده، په کاناډا کې ځینې لوی ملي پرچون پلورونکي او ځینې پیرودونکي.
"لکه څنګه چې موږ د روغتیا متمرکز مصرف کونکو ته زموږ بازار پراخولو په لټه کې یو ، موږ داسې محصولات رامینځته کړل چې دې بازار ته به هم اپیل وکړي ، لکه ارګانیک ، آسیا ، د پخلي کټونه او زموږ د سوپر ګرین سلاد لړۍ ،" برک د بریښنالیک له لارې وویل. "موږ غواړو په سالم ژوند کې شریک واوسو، او زموږ هدف دا دی چې دا پیغام اصلي جریان ته ورسوو."
یو مخ پر ودې ځای
دا هره ورځ اسانه پلورل کیږي.
براین کوک، د سان میګول د خرڅلاو رییس، د زړه له ناروغۍ سره د مبارزې په برخه کې د کالي د اغیزمنتیا په اړه د ځینو راپورونو یادونه وکړه، وویل: "دا دومره ډیر وخت نه و چې هیڅوک د بروکسل سپروټ یا کیله نه خوړله، مګر اوس دا د اصلي جریان ډول ډول توکي دي." او نورې ناروغۍ. "تاسو په خوند او د پیرودونکو لیوالتیا کې ډیر بدلون ګورئ چې یو څه مختلف هڅه وکړئ."
"دا د دې مختلف اړخ ته هم پور ورکوي. پیرودونکي ... د یو ځانګړي او مختلف په لټه کې دي.
او سالم.
مصرف کونکي نه یوازې د نمونې کولو توکو لکه کیلې او مختلف نورو سبزیجاتو لپاره خلاص دي ، دوی چمتو دي چې په ترکیبونو کې یې هڅه وکړي.
کوک وویل: "خلک د کالي چپس کوي، او ما حتی لیدلي چې خلک د کولارډ چپس ته ځي ترڅو یو څه توپیر وکړي." کوک وویل. "تاسو کولی شئ دا په مجلو، رسنیو، د پخلي خپرونو کې وګورئ."
د تیاره پاڼي لرونکي شنو څخه د جوس جوړول د سان میګیل تازه کټ شوي محصولاتو غوښتنه هم لوړه کړې.
برک وویل: "کله چې د عالي روغتیا ګټو لپاره پوسټر خواړه ګرځیدلي ، (د نورو تیاره پاڼو لرونکیو سبزیو سره) په یو شمیر لارو کارول کیږي ، پشمول د جوس کولو." "که دا Gen-Y-ers وي یا د عمر لرونکي ماشوم بومرز وي ، مصرف کونکي د صحي (او خوندور) بدیل په لټه کې دي."
د کیفیت لوړول
میګلون وویل چې شرکت د سیسټمونو او پروسو رامینځته کولو لپاره د پام وړ وخت او سرچینې وقف کړي چې کیفیت او شیلف ژوند اعظمي کوي - دا خورا مهم دي ځکه چې سان میګیل خپل لاسرسی پراخوي.
هغې وویل: "په داخلي توګه ، ډیری ازموینې شتون لري." "موږ ختیځ ساحل ته ځو او دا ترټولو لویه ننګونه ده، ځکه چې ځینې وختونه دا د څلورو څخه تر پنځو ورځو پورې د لیږد وخت وي."
کله چې توکي له ساحې څخه راځي، دوی هایډرو کول شوي دي، د 60˚ یا 70˚ F څخه تیریږي، دوی په ساحه کې له 36˚ څخه تر 38˚ F پورې وو او په ټوله کې دا سړه تودوخه ساتي. ځینې نور نازک سبزيجات - منحل سرس یو دی - ځانګړي اداره کولو ته اړتیا لري.
هغې وویل: "اوس مهال په بورډ کې (د شیلف ژوند) 17 ورځې دی."
شرکت د بسته بندۍ په اړه هم څیړنه کړې، د لویو په پرتله کوچني مګر بشپړ ښکاري کڅوړو ته ځي.
نوي تجهیزات نصب شوي، د زیاتېدونکي غوښتنې پوره کولو لپاره د بسته بندۍ لاینونه او بدلونونه وړوي. او د خواړو خوندیتوب خورا مهم دی ، میګلون وویل. تیاره پاڼي لرونکي شنه د ځینو نورو توکو په پرتله مینځل سخت وي.
میګالون وویل: "موږ کالي د بشپړ اضافي اوږد مینځلو سیسټم له لارې واچوو ، مګر که موږ وګورو چې دا د ساحې څخه خورا ناپاکه راځي ، نو موږ باید اضافي ګامونه پورته کړو ترڅو ډاډ ترلاسه کړو چې زموږ مینځل کافي وو." "تر ټولو لویه ننګونه هغه وخت ده چې باران وي. ساحې ساحې دي، او که چیرې دا واقعیا خټکي وي، موږ باید دمخه مینځل وکړو ترڅو ډاډ ترلاسه کړو چې دا د کرښې په پای کې پاک دی.
روغتیا په نښه کول
برک وویل چې په راتلونکو کلونو کې د شرکت ترټولو لوی فرصت اساسا ډیر ورته دی: "د تازه کټ مصرف وده هغه هیواد ته چې صحي خواړه غواړي او د چاقۍ سره مبارزه کوي.
هغې وویل: "په داسې حال کې چې دا یوه ننګونه ده، دا زموږ ترټولو لوی فرصت هم دی."
کوک وویل سان میګویل یوازې د یخ کندې سر ته لاس اچولی دی ، د کوم ټکي هدف نه و.
هغه وویل: "ډیری شیان شتون لري چې مصرف کونکي یې په سختۍ سره پوهیږي او کار کول یې زده کوي." "په ملي کچه لاهم یو لوی فرصت شتون لري، هغه مرصفوونکي په نښه کوي چې د دوی روغتیا لپاره خواړه غواړي، او دا یوازې د وزن مدیریت څخه بهر دی.
"موږ هیڅکله ناخوښه نه یو. موږ تل په دې لټه کې یو چې راتلونکی څه وي.»