نوښت په لویو لارو کې ښکته کول دي په پیمانه ویش . Le Agavi د Arborea (Oristano) څخه یو شرکت خپل یو له پرچمي محصولاتو څخه راوړي ځمکنی توت ته Crai Sardegna سږکال سرکټ "دې چینل ته - وايي سټیفانو اورو ، څوک چې د خپلې کورنۍ سره یوځای فارم اداره کوي - موږ د خپل تولید 50٪ وقف کوو. بله نیمه برخه د مستقیم پلور او پروسس شرکتونو لپاره ټاکل شوې ده. زموږ په څیر یو کوچنی شرکت باید پوه شي چې څنګه په بازار کې پاتې کیدو لپاره تنوع وکړي.
د کرنې وړ ټوله ځمکه شاوخوا 8 هکتاره ده. سټرابیري - "اروبیډا" - نیول یو نیم سره 30 زره بوټي . "کرنه - اوررو تشریح کوي - په خلاص میدان کې ترسره کیږي. موږ د مارچ څخه او د جون تر لومړۍ اونۍ پورې تولید ته ځو. رضایت راځي د لویو بازارونو په پرتله په لویه کچه د توزیع څخه، موږ د هسپانیا سره پیل کولو سره د بهرنیو هیوادونو سره لږ سیالي احساس کوو. محصول په کافي اندازه لوړ شوی دی ".
غوره شوی ډول دی نوید . "موږ دا له لسو کلونو څخه زیات کرلو، پیټینټ یقینا خورا وروستی نه دی، مګر موږ له انتخاب څخه راضي یو". قوي ټکی باید وموندل شي "په خوند کې ، د بورې مینځپانګې کې ، مګر د دې ډول مقاومت کې چې د اوږدې مودې لپاره خپل شدید رنګ او ثبات ساتي".
هر نبات شاوخوا تولیدوي 600 ګرامه په اوسط ډول . "موسم - اوررو مشاهده کوي - په ځانګړي توګه د ایسټر په دوره کې د باران سره د ډیری باران له امله ستونزې رامینځته کړې. مګر، لنډیز، کال باید مثبت وګڼل شي ".
د لی اګاوی بل محصول په لوی پیمانه توزیع کې له شیلف څخه تازه دی ارغواني کچالو ، " فیوبا ". "تجربه څو کاله دمخه پیل شوه. دا کچالو په انتوکیانینونو کې بډایه دي واده وکړئ په بشپړ ډول د خوندور رستورانت سره. سږکال، په هرصورت، هوریکا د تړلو او محدودیتونو سره موافق دی او موږ پریکړه کړې چې په لویه کچه توزیع تمرکز وکړو ".
"موږ یوازې د څو اونیو لپاره په پلورنځیو کې یو او د ذخیره کولو لپاره خورا وختي دی - اوررو پای ته رسوي - مګر زه امید لرم چې د سارډینیا پیرودونکي به یې ستاینه وکړي. کلنی تولید په اړه دی 100 کوینتل ".