د هایدروپونیک سبزیجاتو کرلو لپاره د زده کړې وکر شتون لري، مګر ستاسو پیرودونکو ته درس ورکول خورا مهم دي.
"زموږ د شیفانو او نورو پیرودونکو ته زموږ د شنو خونو لیدو ته بلنه ورکول مرسته کړې ،" د اوهایو په اورویل کې د سمکر فارمونو لویس سمکر وویل. لویس او د هغې میړه، ګلین، 30 فوټ 124 فوټ زرغون خونه لري او د کال په اوږدو کې هایدروپونیک، د یخ موسم سبزیجات کري.
لویس وویل: "شیفان ځینې وختونه فکر کوي چې تاسو لوی ګودام یاست او دوی کولی شي خپل ترتیب ژر تر ژره بدل کړي." "موږ دوی ته وایو، 'که تاسو خپل مینو بدل کړئ، تاسو باید موږ ته د اتو اونیو خبرتیا راکړئ یا موږ ممکن ستاسو لپاره کافي محصول ونه لرو' او دوی پدې اړه ښه دي. دا له هغوی سره مرسته کوي چې زموږ عملیات وګوري.»
مسکران په کلیولینډ کې د شمالي اتحادیې بزګرانو بازار کې او په رستورانتونو او د خوراکي توکو لوی پلورنځیو کې پلوري. Smuckers پدې وروستیو کې د اوهایو ایالت پوهنتون د اوهایو د کرنې او څیړنې پراختیا مرکز په ووسټر، اوهایو کې د هایدروپونیک ګرین هاوس ورکشاپ کې خپلې تجربې شریکې کړې.
د محصول تنوع مهم دی.
لویس وویل: "موږ موندلي چې پیرودونکي به یوازې د لیټیو ډیری سرونه واخلي." مسخرانو د تلسي او ارګولا کښت پیل کړ، او وموندله چې دوی کولی شي دوه چنده محصول وپلوري. لویس وویل: "موږ کولی شو په اونۍ کې 40 پونډه ارګولا راټول کړو او موږ کولی شو دا ټول د کروندګرو په بازارونو او شیفانو وپلورو." Smuckers همدارنګه د رومین لیټیس، بی بی لیټیس او د پاڼی لیټیو کری. لویس وویل: "موږ د کلونو په اوږدو کې بدلون موندلی ، پدې پورې اړه لري چې پیرودونکي او شیف څه غواړي."
د لیټیو سرونه د ریښو سره لیږدول کیږي - حتی رستورانونو ته. د بار وړلو دمخه تیاری دا دی چې د مړو یا بې رنګه پاڼو ایستل، ریښې پاکې کړئ او د کیګونو لپاره سرونه معاینه کړئ.
لویس وویل: "شیفان ریښې خوښوي ځکه چې لیټیس ډیر دوام کوي." "دوی ته باید وښودل شي چې تاسو کولی شئ دا بیا هایډریټ کړئ که چیرې دا یو څه مړ شي."
د تولید ریکارډونه د غوښتنې پوره کولو لپاره خورا مهم دي. بیسل ممکن د بیا کښت کولو اړتیا درې میاشتې مخکې لاړ شي. اروګولا ممکن شپږ اونۍ لاړ شي. دلته تل یو نوی فصل راځي، مګر تاسو باید پوه شئ چې کله یو فصل د فشار غوښتنې پوره کولو لپاره یو څه ژر راټول کیدی شي. لویس وویل: "موږ د 10 کلونو لپاره ځینې ریسټورانټونو ته خدمت کړی او زه کولی شم د نوي شیف په روزنه کې مرسته وکړم چې دوی څومره اړتیا لري."
Smuckers خپل لومړی شنه خونه په 1997 کې جوړه کړه ځکه چې دوی خپل فارم د څارویو کرنې څخه لرې کړی. د بسته بندۍ شیډ ډیر ژر اضافه شو. فارم د 100 کلونو څخه ډیر په کورنۍ کې دی او پنځم نسل - لویس او د ګلین لمسیان - په فارم کې مرسته کوي. لویس وویل: "موږ دوی ته دا زده کړل چې افیډ څه ډول ښکاري." "دوی کولی شي د میزونو لاندې زموږ په پرتله په اسانۍ سره تیریږي."
پروپین د تودوخې لومړنۍ سرچینه وه، مګر ټانک باید په کال کې شپږ ځله ډک شي. فارم ډیر ژر د جوارو سوځونکي ته د پروپین سره د بیک اپ په توګه بدل شو. مسواکان خپل جوار کري او اوس په کال کې یوازې یو ټانک پروپین اخلي.
د شنو خونو د حرارت درجه د کمپیوټر لخوا کنټرول کیږي. رڼا د کال په اوږدو کې 14 ساعته د لمر وړانګو لپاره ټاکل کیږي. سولر پینلونه په 2016 کې نصب شوي ترڅو د انرژۍ لګښتونه اداره کړي، کوم چې د ژمي په میاشتو کې د میاشتې 1,800 ډالر په اسانۍ سره پرمخ وړل کیږي. سولر د کارونې لګښتونه په میاشت کې 100 ډالرو ته راټیټ کړي.
اصلي سیسټم $ 88,000 لګښت درلود، مګر د انرژي لوی کریډیټ او د USDA مرستې لګښت په ډراماتیک ډول راټیټ کړ. د USDA مرستې ترلاسه کولو کلیدي دا وه چې د لمریزې انرژي سیسټم په فارم کې له کورونو سره تړاو نلري او ټول تولید شوي بریښنا د کرنې کارولو لپاره ده. د تجهیزاتو عرضه کونکی سیسټم لیرې څاري او پرته له دې چې ویل کیږي ترمیم اړتیاو ته ځواب ووایی.
عملیات د هغې د هایدروپونیک سبزیجاتو لپاره خټکي کاروي او دا د رطوبت اداره کولو کې مرسته کوي. لویس وویل: "موږ په فرش کې هیڅ نلرو ځکه چې موږ روميان نلرو." "موږ د فصل څخه پورته او لاندې د هوا جریان ترلاسه کوو او په فرش کې ډیر رطوبت نه لرو." ډرینونه د فرش په مینځ کې د شنو خونو اوږدوالی پرمخ وړي.
تخمونه په راکټ اوول کې پیل کیږي. لویس وویل: "موږ کولی شو 99 سلنه ټوکیدنه ترلاسه کړو." "موږ د لاس په واسطه تخم وکرو، چې یو څه ستړی کوونکی دی، خو لمسیانو په دې کې مرسته کول زده کړل." تخمونه په لومړیو مرحلو کې د لاس په واسطه اوبه کیږي، بیا د خړوبولو چاره ترسره کیږي.
د CO2 د لوړولو لپاره د پروپین څخه کار اخیستل شوی، CO2 جنراتور شتون لري.
مسواکانو د وخت په تیریدو سره دا زده کړل چې څنګه د خپلو اوبو سرچینې اداره کړي کوم چې د کلسیم کاربونیټ څخه د لوړ بفرینګ ظرفیت لري. ګلین وویل: "موږ هغه تخمونه درلودل چې په دوه ورځو کې وو او وده یې نه کوله." "EC (بریښنا چالکتیا) سمه ازموینه وکړه، مګر د سختو اوبو له امله بوټي کافي نایتروجن نه ترلاسه کوي."
په حل کې لومړۍ هڅه د سلفوریک اسید اضافه کول وو ځکه چې د کارولو اسانتیا او خوندیتوب. د سلفر زهرجن بیا په ښکاره کولو پیل وکړ او دا معلومه شوه چې سختې اوبه د سلفر لوړ مواد لري. بله هڅه دا وه چې د نایټریک اسید څخه کار واخیستل شي ترڅو pH 6.5 ته راټیټ کړي، مګر د ریښو ټپی کیدو لپاره باید ډیر کار واخیستل شي. وروستی حل د اوبو pH اداره کولو لپاره د نایتروجن سرې کارول و.
ګلین وویل: "ستاسو د اوبو وضعیت به زموږ په پرتله په بشپړ ډول توپیر ولري نو تاسو باید خپل اوبه زده کړئ." مسخره کوونکي خوښوي چې pH د 6.5 او 7.0 ترمنځ وساتي ترڅو د کافي غذايي موادو شتون ډاډمن کړي. یو 18 انچ پلور د لندبل ټانک لپاره کارول کیږي چې دوه ساعته ښه لندبل وخت لري که څه هم د شپې لخوا غوره وي.
بریښنایی چالکتیا (EC) په شاوخوا 1.3 کې پاتې کیږي او د ودې دورې له لارې توپیر نلري. "مختلف نباتات لکه مختلف ECs،" ګلین وویل. EC ته د فصل ځواب دا ټاکي چې فصل په شنو خونو کې چیرته ځای پرځای کیږي.
په زرغون خونه کې یو کانکریټ فرش د جوړیدو وروسته ډیر ژر اضافه شو ترڅو د ناروغیو اداره کولو کې مرسته وکړي او د میږیانو ساتنه وکړي کوم چې ممکن افیدونه راوړي.
IPM په شنو خونو کې د زده کړې وکر هم لري. د چپکشي کارتونو او میګنیفاینګ شیشې کارول، د حشراتو او ناروغیو د ژوند دورې او نښو پوهیدل، او د کنټرول اقداماتو نښه کول د پروسې ټولې برخې دي. ګټې هم د پیژندلو وړ دي، په ځانګړې توګه د افیډونو لپاره.
ګلین وویل: "موږ لومړی د لیډی بګ هڅه وکړه." ستونزه دا ده چې تاسو باید د ځانګړي لیډبګ سره ځانګړي اپیډ سره مطابقت وکړئ. هغه وویل: "دا کار کوي، مګر واقعیا ښه کار نه دی کړی." کله چې هوا سړه شوه د لیډبیګز په فرشونو او نورو ګرمو سیمو کې په ګرمو ځایونو کې راوتلی.
پرازيتي تپونه شتون لري چې په اپيډز تغذیه کوي. ګلین وویل: "افایډونه لوی شوي او موږ باید د لویو افیډونو لپاره یو بل ډول ویپ وکاروو." "تاسو باید د دې په اړه خورا مشخص اوسئ چې کوم آفتونه غواړئ کنټرول کړئ او د آفتونو کنټرول سره مطابقت ولرئ."
مسواکان د حشراتو ضد صابون هم کاروي. دوی په سختو قضیو کې د حشراتو نفوس ټیټولو لپاره پیریتروایډ ایروسول سپرې کوي.
لویس وویل: "د زده کړې لپاره ډیر څه شتون لري." "موږ ټولګیو ته لاړو او دا مرسته وکړه. دلته ستاسو سره د مرستې لپاره سرچینې شتون لري."
پورته: لویس سمکر، کیڼ لور او د هغې میړه، ګلین، د سمکر فارمونو کې د کال په اوږدو کې هایدروپونیک سبزیجات کري. دوی د خپل محصول لاین پراخ کړی ترڅو بیسل، ارګولا، رومین لیټیس، بیب لیټیس او لیټ لیټیس شامل کړي. عکس: ډین پیټرسن