#کرنه #نباتات کرنه #OrganicFarming #SustainableAgriculture #Harvest Trends #AgriculturalInnovation #FarmingPractices #AgriculturalEconomics #Germany
د آلمان د سبزیجاتو صنعت په 2023 کې د محصولاتو په برخه کې د پام وړ زیاتوالی لیدلی، د 5,970 زراعتي سوداګرۍ په ټولیز ډول 3.9 ملیون ټنه سبزیجات راټول کړي، چې د تیر کال په پرتله 4٪ زیاتوالی په ګوته کوي. د سبزیجاتو لپاره د کښت په ساحه کې د 3٪ کمښت سره سره، عضوي محصولات د پام وړ زیاتوالی لیدلی، چې د ټولې کرنې ساحې 15٪ او د حاصلاتو 12٪ جوړوي.
عضوي کښت د تیر کال په پرتله په ساحه کې د 3٪ زیاتوالي او د اړونده حاصلاتو حجم کې د 11٪ اغیزمن زیاتوالي سره د پام وړ وده تجربه کړې. د 2017 څخه تر 2022 پورې دوره کې، د عضوي کښت ساحه او د حاصلاتو حجم په ترتیب سره 15٪ او 25٪ زیاتوالی موندلی، چې د دوامدار کرنې په عملونو کې د دوامداره ودې لاره په ګوته کوي.
د حاصلاتو زیاتوالی په یوه برخه کې د هر واحد په ساحه کې د لوړ وزن لرونکي سبزیجاتو کښت ته منسوب کیدی شي لکه چوغندر، پیاز، زچیني/کورجیټس، او گاجر. د گاجر په تولید کې د پام وړ 2٪ زیاتوالی راغلی، د 796,700 ټنو سره د مخکښ حاصل په توګه راڅرګند شو، وروسته بیا پیاز 666,300 ټنو ته ورسید، چې د تیر کال په پرتله 15٪ زیاتوالی ښیي.
د کرنې په ساحه کې د کمښت سره سره، سپین کباب په حاصل کې 4٪ زیاتوالی ثبت کړی، چې ټولټال 398,500 ټنه دی. د پام وړ زیاتوالی هم د اچار وړ ککریو (ګرکینز) او د آیسبرګ لیټیس په تولید کې لیدل شوی، چې د صنعت د تطبیق وړتیا او انعطاف څرګندوي.
په ازادو ځمکو کې، asparagus د کرنې د ساحې له مخې د لوړ فصل په توګه راڅرګند شو، ورپسې پیاز او گاجر. په هرصورت، د لیټیوس کښت کم شوی، د 2012 راهیسې خپل ټیټې کچې ته رسیدلی، پداسې حال کې چې د رومین لیټیوس او کدوانو حاصلات د پام وړ وده لیدلې، د مصرف کونکي غوره توبونه او د بازار متحرکات په ګوته کوي.
سیمه ایز لیدونه ښیي چې څلور فدرالي ایالتونه د خلاصې هوا د سبزیجاتو کښت دوه پر دریمه برخه جوړوي، چې شمالي راین - ویسټفالیا، لوور ساکسوني، راینلینډ - پالاټینټ، او باویریا د بسته بندۍ مشري کوي. برسیره پردې، پداسې حال کې چې د شنو خونو کښت نسبتا ثابت پاتې دی، د حاصلاتو حجم د پام وړ 5٪ زیاتوالی لیدلی، چې په عمده توګه د روميانو او ککبو لخوا پرمخ وړل کیږي.
د آلمان د سبزیجاتو صنعت پرمختګ ته دوام ورکوي، د نوښت، پایښت، او د بازار غوښتنو سره ستراتیژیک موافقت له امله سونګ شوی. لکه څنګه چې برخه اخیستونکي ننګونې پرمخ وړي او له فرصتونو څخه ګټه پورته کوي، سکټور د دوامدارې ودې او بریالیتوب لپاره چمتو دی.