مارک سیول او ګیټان بوردو
سویلي ایټالیا د ښه مینیکور شوي ونو خزانه ده ، چې د لیمو میوو سره مینځل کیږي. دلته، تجربه د نوښت سره یوځای کیږي ترڅو د طبیعت د الیکسیرز خالص سلسله تولید کړي. په اروپا کې د لازمي تیلو لوی تولید کونکی په توګه ، دا د شریکولو لپاره د پوهې او نسلونو تجربه لري. دا تل یو "اړین" اړیکه ده. په سویلي ایټالیا کې د لازمي تیلو تولید او سوداګرۍ په اړه دقیق پوهه ترلاسه کولو لپاره ، موږ د 6 ورځني مطالعې سفر پیل کړ. د سفر لومړنی هدف د لیمو د تیلو تولید کونکو څخه لیدنه او د دوی ننګونو درک کول او د بازار متحرکاتو کې ژور ډوب کول وو. دا په ایټالیا کې زموږ د ورته سرچینې لومړنی نوښت و. پداسې حال کې چې موږ د عرضه کونکو ارزونه او د سوداګریزو اړیکو پراختیا ته لاره هواره کړه، د دې سفرونو په جریان کې، موږ په دې اړه ډیر څه زده کړل:
- د محصول او پروسس نوښتونه او د استخراج تجهیزات نوي کول
- د اړینو تیلو اجزاو تحلیل کې تخنیکي پرمختګ
- د عضوي لازمي غوړیو او د دوی اړین تصدیق کې د علاقې وده
- د لیمو ځانګړي محصولاتو پراخه کول
- زراعتي تخنیکونه او د تعقیب وړتیا
- په تولید باندې د EU روغتیا او خوندیتوب مقرراتو اغیزه
- د لیمو د میوو د بازار په آزادولو باندې د EU سبسایډي کمولو اغیزه
- د تازه میوو د بازار وده
- د محلي تولید کونکو سره د پیرود ترتیب
ایټالوی لیمو
د لسمې پیړۍ په پیل کې، لیمو میوه سیسلي ته معرفي شوه. د کلونو په اوږدو کې ډیری ډولونه سیسلي ته لاره پیدا کړه، او د لیمو تولید د محلي اقتصاد یو محرک ځواک شو. نن ورځ، سیسلي د نړۍ په کچه د وینې نارنج مخکښ تولیدونکی دی، او د لیمو لوی مرسته کوونکی دی. سیسلي د لوړ کیفیت مینډرین، کلیمینټین او نارنج اماری هم تولیدوي. د سیسلي اقلیم شرایط او جغرافيائی موقعیت د لیمو د میوو تولید ته وده ورکوي.
په تولیدي بوټو کې په لاسي ډول تجربه
په تفصیل سره د محصول او پروسس کولو په اړه پوهیدو لپاره، موږ په سکټور کې د لسیزو تجربو سره د ډیری کورنۍ ملکیت سازمانونو څخه لیدنه وکړه. د دې لیدنو په جریان کې موږ د عملیاتو طرز په کلکه پوه شو.
موږ د تیلو د استخراج د بهیر شاهدان یو چې د میوو له مینځلو او مینځلو څخه پیل کیږي. موږ په دې عملیاتو کې کارول شوي تجهیزاتو ته د لومړي لاس نظر هم ترلاسه کړ. په سیمه کې ډیری نباتات د پوستکي څخه د تیلو د ترلاسه کولو لپاره د راسپنګ تخنیک کاروي. دې پروسې ته pelatrice ویل کیږي، پداسې حال کې چې د جوس څرګندیدو وروسته د تیلو لرې کول د sfumatrice په نوم پیژندل کیږي. د دې لیدنو په جریان کې ، موږ د مختلف تخنیکونو له لارې ترلاسه شوي تیلو کیمیاوي او ارګانولوپټیک ځانګړتیاو په اړه له تولید کونکو څخه پوښتنې وکړې. دې خبرو اترو په ایټالیا کې تولید شوي د لیمو ، وینې او سپینې خوږ نارنج ، مینډرین او برګاموټ تیلو پراخه محصولاتو لړۍ باندې رڼا واچوله.
لیدنو د کیفیت کنټرول زیاتوالي اقدامات هم په ګوته کړل چې په تولیدي فابریکو کې پلي شوي. موږ د ودې، ترانسپورت، فابریکې ته د رسیدو څخه د پروسس کولو ټیکنالوژۍ، د تولید کنټرول، او پیچلي لابراتوار ازموینې په هره مرحله کې د سختې پلټنې شاهدان یو. په هر ځای کې د دې عملیاتو د څارنې لپاره خورا ماهر کارمندان ګمارل شوي. ډیری شرکتونه د نړیوالو لارښوونو لکه ISO 9001، HACCP، او د ښه تولید تمرین سره مطابقت لري.
د ایټالیا منظره سپړنه
پالرمو
زموږ سفر په پالرمو کې پیل شو. د اروپا په څنډه کې د کلتوري خړوبولو کڅوړه ، پالرمو په ویاړ سره د خپل لرغوني تیرې نښې او ویاړ ورځې اغوندي. د سیسلي لوی ښار د هنر مینه والو ته فرصت وړاندې کوي چې د ځوان هنرمند سټوډیو سکین کړي. دا په اروپا کې د دریم لوی اوپیرا کور کور دی، د خواړو ډیری ډولونو سره شور لرونکي سړکونه، او تاریخي اثار د ویاړ عربیسک گنبدونو او فریسکوډ کپولا سره. دلته موږ د لیمو او وینې نارنج فارمونو څخه لیدنه وکړه. په پالرمو کې یو له لومړي تمځایونو څخه یوه اداره وه چې بډایه تاریخ او میراث لري. دوی د عطرو، کاسمیټکس، درمل جوړولو، او د خواړو او مشروباتو صنعتونو لپاره د لیمو غوړیو پروسس او تولید کې تخصص لري.
Catania
زموږ بل تمځای کیتانیا وه. د Mt. Etna تر سیوري لاندې د کاتانیا متحرک او ځوان ښار دی. دا د پام وړ تاریخ او د مقاومت کیسه لري. په 17 پیړۍ کې د ویجاړتیا وروسته د لاوا سره بیا جوړ شوی، نن ورځ دا یو خاورین روح او ځوان احساس لري. موږ د برګاموټ او شین نارنجي فارمونه هم وپلټل.
میسینا
زموږ د سفر په بله برخه کې میسینا وه. د ایټالیا اصلي ټاټوبي ته نږدې موقعیت لري ، میسینا د ترانسپورت لوی مرکز او ټاپو ته یوه مهمه دروازه ده. دا د سیسلي ترټولو غوره کاتډرلونو او میوزیمونو کور دی. موږ پدې سیمه کې د پروسس ځینې فابریکې څخه لیدنه وکړه. ساحل ته نږدې موقعیت لري، دا اغیزمنه وه چې دا بوټي څنګه د لاسرسي ننګونو باندې بریالي شوي. دا وروستي تجهیزات لري، او د سمو عملیاتو لپاره د غږ ثبوت کول.
(په ریګیو کلابریا کې) موږ یو نبات څخه لیدنه وکړه چیرې چې موږ د لیمو میوو د پیلټریس استخراج شاهدان وو.
موږ د میسینا پوهنتون ، تحلیلي خواړو کیمیا ګروپ کې هم تمځای جوړ کړ. دا سفر د اروپا په بازار کې د وروستي نوښتونو په پوهیدو کې خورا ګټور ثابت شو. EU په پوهنتون کې د تحلیلي لابراتوارونو تمویل کړی. دوی په دوامداره توګه نوښت کوي ترڅو د تیلو لازمي اجزاو تحلیل کړي او د ملاوت او آفت وژونکو مینځپانګې کشف کړي.
ریګیو کلابریا
موږ په ریګیو کلابریا کې زموږ ایټالوی سفر د لنډ بیړۍ سواری سره پای ته ورساوه. د سمندر په غاړه یو ښارګوټی د خپلو کلتوري لیدونو لپاره مشهور دی ، ریګیو کلابریا اکثرا د سیسلي لپاره د کود کولو نقطې په توګه پیژندل کیږي. د یونان د تاریخ او آثارو سره د بحر په غاړه کې د رومي حمامونو او یوناني دیوالونو پاتې شوني شتون لري. موږ د یو نبات څخه لیدنه وکړه چیرې چې موږ د لیمو میوو د پیلاتریک استخراج شاهدان وو.
د سیسلي داخلي ته لنډ سفر یو ګټور، تعلیمي او په زړه پوري تجربه وه. د باغونو او کروندو ښکلا، منظرې، او د صنعت تجربه لرونکو، ځایی خلکو، او د کورنۍ ملکیت سوداګرۍ نسلونو سره تعامل بډایه کول. په عمومي ډول د لازمي تیلو په اړه زموږ پوهه ، او په ځانګړي توګه د ایټالیا بازار خورا ګړندی دی. د دې پوهې سره موږ هیله لرو چې د ایټالیا ډیموګرافیک ته ښه خدمت وکړو. دا به زموږ هڅه وي چې په نړیواله کچه د ایټالیا بډایه محصول لاین بازار ته وړاندې کړو.
سرچینه: http://ultranl.com