د ریښو سبزیجاتو کښت لپاره لارښود
يوه ريښه سبزیج د انسان د مصرف لپاره د نبات هره زیرمه برخه ده. د ریښو سبزیجاتو ځینې مشهور ډولونه گاجر، مولی، کچالو، یام او پیاز دي. د ریښو سبزیجات په طبیعي توګه د ګلوټین څخه پاک دي، او ډیری یې په ویټامین A او C، پوټاشیم او فایبر کې بډای دي. پدې مقاله کې موږ د ریښو سبزیجاتو کښت کولو څرنګوالي په اړه لاندې موضوعات هم پوښلي؛
- د ریښو سبزیجاتو لپاره د خاورې چمتو کولو پروسه
- ریښی سبزیجات د کرلو لپاره اسانه دي
- تاسو په لوښو یا کانتینرونو کې د ریښو سبزیجات څنګه وده کوئ؟
- د کال په اوږدو کې د ریښو سبزیجاتو وده کول
- د ریښو سبزیجاتو لپاره غوره سرې
- ریښی سبزیجات تاسو کولی شئ په بریالیتوب سره وده وکړئ
- د ریښو سبزیجاتو بریالیتوب لپاره لارښوونې
- د ریښو فصلونو په بریالیتوب سره وده کول څنګه
د ریښو سبزیجاتو کښت لپاره یو ګام په ګام لارښود
په هند کې ډیری رنګین او صحي ریښې سبزيجات موندل کیږي. د ریښو سبزیجاتو کښت لپاره لارښوونې محصولات ښه جوړوي د تخم بستر, ژر پیل کول، او د پتلو او زیان رسوونکو واښو په سر کې پاتې کیدل. همدارنګه، دا فصلونه مناسب دي ځکه چې دوی لږ ځای نیسي او د اوږدې مودې لپاره راټول کیدی شي. ریښی سبزیجات په اسانۍ سره وده کونکي نباتات دي کانتینرونه، ستاسو په بالک, patio , or بام.
د ریښو سبزیجاتو کرلو لپاره خاوره او بستر چمتو کول
ستاسو خاوره باید د ریښو سبزیجاتو کښت لپاره ژوره چمتو شي. دا د 12 انچو ژوروالی ته واړوئ ترڅو د ریښو فصلونو لپاره اسانه او مستقیم وده وکړي. د ریښو د نبات د ودې لپاره مثالی pH کچه له 6 څخه تر 7 پورې ده، مګر د ریښو فصلونه ښه کار کوي چیرې چې د خاورې pH له 7 څخه تر 8 پورې وي.
ریښی سبزیجات د خپلو ریښو د ودې او پراخولو لپاره ښه وچ شوي، نرمې خاورې ته اړتیا لري. په ټولو خو شګه خاوره د پورته شوي بستر جوړولو کلیدي ده. له دې وروسته بستر له 8 څخه تر 10 انچو پورې جوړ کړئ، له 3 فوټو څخه زیات پراخ نه وي، او څومره چې تاسو غواړئ. پورته شوي بستر ته د نه درملنې شوي لرګیو ، پلاستيکي لرګیو ، خښتو ، سمنټو بلاکونو یا ډبرو سره پوله کړئ. د درملنې لرګیو څخه ډډه وکړئ. همچنان ، تاسو کولی شئ په پسرلي کې یو لنډمهاله پورته شوی بستر جوړ کړئ چې یوازې د خاورې پورته کول او د بستر پورتنۍ برخه یې فلیټ کړئ. تاسو باید د پسرلي په هر فصل کې بستر بیا جوړ کړئ ځکه چې دا به په طبیعي توګه د ودې په موسم کې فلیټ شي.
د ریښو سبزیجاتو فصلونه په شګو کې ښه وده کوي لوم او peat خاوره. اضافه کول عضوي ماده کولی شي درنې خټې خاورې ته وده ورکړي او د تخمونو چمتو کول پیل کړئ کله چې تاسو کولی شئ یو بال جوړ کړئ چې د منځنۍ اندازې ټوټې ټوټې شي. د فصل پاتې شونو سره مخلوط کړئ او عضوي مواد په پورتنۍ برخه کې د 7 څخه تر 8 انچو پورې خاوره. بیا، دا د کښت لپاره یو کوچنی، دانه ډوله بستر چمتو کوي.
د ریښو سبزیجاتو پتلی کول او کښت کول
د ټوکیدنې پروسه د تخمونو د راښکته کولو عمل دی، او ځینې ریښی فصلونه د نورو په پرتله ډیر ژر ټوکیږي. د مثال په توګه، مولی یوازې له 2 څخه تر 3 ورځو پورې راښکته کیږي. شلجم او روتاباګاس په 5-10 ورځو کې. که څه هم تخم د ځمکې څخه پورته په شنو ونو کې وده کوي، یو لوی، د خوړو وړ نخښه جوړیږي او ښکته وده کوي. ځینې ریښې د نورو په پرتله د ریښو په څیر ډیر ویښتان لري، مګر تاسو کولی شئ د سبزیجاتو خوړلو دمخه یې ومینځئ.
ریښی فصلونه لکه د سړه هوا شرایط. په پسرلي کې مستقیم تخمونه باغ ته واچوئ کله چې د خاورې تودوخه 10-15ºC وي. د قطارونو تر مینځ 12 انچه پریږدئ او د تخمونو د واټن او د کښت ژوروالي لپاره په کڅوړو کې لارښوونې تعقیب کړئ. په خپلو کرل شویو تخمونو کې اوبه واچوئ، او بیا د تناسلي پرت سره پوښ کړئ ترڅو لندبل وساتي ترڅو د ټوکیدنې سره مرسته وکړي.
پتلی کول د ریښو سبزیجاتو کښت یوه مهمه برخه ده. ګڼه ګوڼه لرونکي نباتات به د حاصلاتو حاصلات کم کړي. تر ټولو قوي نباتات پریږدئ تر څو پاخه شي. د چوغندر او پارسنیپ لپاره غوره فاصله 3-4 انچه، گاجر 1-3 انچه، او بکسونه 6-8 انچه. خپل پتلی وینځئ، او په سلاد کې یې وخورئ یا یې وخورئ. د اوړي په موسم کې په هرو 2-3 اونیو کې د بریالیتوب کښت کول، او د اوړي په وروستیو کې د مني د کیندلو لپاره کښت کول به د ټول کال لپاره ښه حاصل چمتو کړي.
د ریښو سبزیجاتو د ودې او کښت کولو پروسه
د کښت کولو وخت - د ریښو سبزیجاتو نباتات د 50 ° F څخه تر 60 ° F په خاوره کې ښه وده کوي. ستاسو په سیمه کې د وروستۍ یخنۍ نیټې څخه 2 اونۍ دمخه کښت پیل کړئ. تخمونه په قطارونو کې د بسته بندي لارښوونو پراساس په فاصله کې کښت کړئ یا تخم خپور کړئ. له هغې وروسته، تخمونه د خاورې، شګو، یا د ښي پتلي پرت سره پوښ کړئ د باغ خاوره. بیا، بستر لندبل کړئ. که چیرې هوا ګرمه او لمر ځایونه پاتې وي، بستر د تیري قطار پوښ یا د واښو ټوټه ټوټه پوښ کړئ ترڅو بستر لندبل وساتي. ځینی ریښی فصلونه لکه مولی په 2 یا 3 ورځو کی ژر ټوکیږی. نور ریښی فصلونه لکه گاجر او پارسنیپ ممکن د ټوکیدو لپاره له 2 څخه تر 3 اونیو وخت ونیسي. په هرو څو اونیو کې، تاسو کولی شئ په دوبي کې د مولی، گاجر او چوغندر کښت ته دوام ورکړئ ترڅو د دې ریښو دوامداره حاصلاتو څخه خوند واخلئ. د ریښو سبزیجاتو کرلو لپاره، تاسو به یو نرم او په مناسبه توګه پورته شوي خاوره بستر ته اړتیا ولرئ. دوی په سړه هوا شرایطو کې ښه وده کوي، نو تاسو غواړئ خپل سبزیجات د اوړي په نیمایي کې د اوړي په وروستیو کې د مني د حاصلاتو لپاره وکرئ. د لمر بشپړ تماس د ریښو سبزیجاتو کښت لپاره مثالی دی.
دا مهمه ده چې د ریښو سبزیجاتو کښت کولو په وخت کې د دوی په فاصله کې محتاط او عمدي وي. دا فصلونه د ودې لپاره ځای ته اړتیا لري، او دا چې تخمونه خورا کوچني دي، تاسو باید د لومړي ځل لپاره څو اونۍ انتظار وکړئ. کښت. په عین حال کې، تاسو غواړئ د سبزیجاتو بوټي له 2 څخه تر 4 انچو پورې فاصله ولرئ.
د ریښو سبزیجاتو ډولونه
ریښی سبزیجات ستاسو په باغ کې خورا ښه نباتات دي ځکه چې دوی د اوږدې مودې لپاره راټول کیدی شي او ډیر ځای نه نیسي.
د ډډ تیوبر او ریښی تیوبر - د ډډ تیوبر ځینې مثالونه لکه کچالو، یام، او د یروشلم آرټیچوک، او د تیوبر ریښو لکه خواږه کچالو, کاساوا، او جیکاما د ځمکې لاندې زیرمه شوي ارګانونه دي چیرې چې نباتات ذخیره کوي غذايي مواد لپاره د ژمي په موسم د اغیزمنې ودې لپاره، دا ډول ریښې سبزیجات لندبل، نرمې خاورې ته اړتیا لري چې د اوبو رسولو لپاره کافي وي. تاسو کولی شئ د باغ په بسترونو کې تیوبرونه وکري؛ a کچالو د ودې کڅوړه، د 5 ګیلن بالټ، یا یو ژور ګلدان.
ریزومونه - Rhizomes د ځمکې لاندې نبات ډډونه دي چې د "رنر" ډډونه لیږدوي چې په افقی ډول د خاورې په سطحه تیریږي. د ریښو سبزیجات په پورته بستونو کې کښت کړئ ترڅو د دوی سټولن د سبزیجاتو پاتې فصلونو کې مداخله ونه کړي. ځینې rhizomes شامل دي سمنډول, سترګوربارب زنجبیل، او هپس.
ټپروټونه - د دې لپاره چې بې خنډه وده وکړي، نلونه نرم او له ډبرې پاکې خاورې ته اړتیا لري. ځینې مهم نخښې عبارت دي له گاجر، چوغندر، شلجم، روتاباګاس، پارسنیپ، جیکاما، کوهلابي، او کڅوړه ریښه
بلبونه - بلبونه یوازې د ځمکې د سطحې لاندې وده کوي او د ځمکې څخه پورته پاڼي لرونکي ډډ تولیدوي. بلبونه لکه سور پیاز، سپین پیاز، ووږهد خواړو د بوی د لوړولو لپاره شات، او جوس. د بلبونو د کرلو لپاره غوره چاپیریال د ژور باغ بستر دی چې د سطحې پراخه ساحه او ښه وچه شوې خاوره لري.
کارمز - د بلبونو په څیر چې دوی یوازې د خاورې د سطحې لاندې وده کوي، کورم د وچو او سړو موسمونو په جریان کې د غذايي موادو ذخیره کولو سره ژوندي پاتې کیږي. د کورم مثالونه تارو، اوبه شامل دي غوښه، او د تیر سر.
د ریښو سبزیجات سرې کړئ مګر ډیر نه
د ریښو سبزیجاتو حاصلات د ښه وده کولو لپاره یو څه زرغونتیا ته اړتیا لري، مګر د نایتروجن سرې ډیروالی کولی شي د ویښتو ریښو لامل شي. پر بنسټ a د خاورې ازموینهپه احتیاط سره عضوي اضافه کړئ سرې په فاسفورس او پوتاشیم کې د نایتروجن په پرتله لوړ دي. دا ټول غذايي مواد د ریښو د ښه جوړښت لپاره کلیدي دي. د بشپړ شوي 1 څخه تر 2 انچ پورې ضخامت پرت اضافه کړئ کمپوسټ د کښت کولو دمخه، مګر د تازه سرې له اضافه کولو څخه ډډه وکړئ ځکه چې دوی کولی شي په محلول کېدونکي نایتروجن کې لوړ وي. که تاسو په دروند ډول وده کوئ خټه خاورهد تخم د ښه ودې لپاره د بستر روښانه کولو لپاره د شګو یا پوټکي خاورې اضافه کولو ته پام وکړئ. د غوره ودې لپاره د pH کچه د 6.0 او 6.5 ترمنځ وساتئ.
خپل د ودې فصلونه وپیژنئ. ډیری ریښی سبزیجات په سړه هوا کې ښه وده کوي، مګر ځینې یې د اوړي په ګرمۍ کې د ودې وړتیا لري. چوغندر، مولی، گاجر او شلغم د ریښو د کرلو لپاره اسانه سبزیجات دي، د سړه موسم فصلونه چې حتی په لږ ځای کې د پام وړ حاصل چمتو کوي. سپین کچالو هم د سړه هوا شرایط خوښوي؛ دوی ژر تر ژره وکري کله چې ځمکه د ژمي په وروستیو کې پخه شي. خواږه کچالو اوږد او ګرم وده کونکي فصل ته اړتیا لري. پیاز او لہسن د هغو نادرو حاصلاتو څخه دي چې تاسو یې کولی شئ د پسرلي په موسم کې د مني په موسم کې د ځمکې لاندې د ژمی د بلبونو راټولولو لپاره وکرل شئ.
ټول ریښی سبزیجات درانه تغذیه کونکي دي، ځکه چې دوی باید نه یوازې د ځمکې لاندې برخې بلکې د دوی پورتنۍ برخې هم ملاتړ وکړي. یوځل چې پورتنۍ وده پیل کړي ، دوی تولیدوي او بیا د ریښو لپاره خواړه چمتو کوي او په پای کې مړ کیږي. د هر سبزیجاتو انفرادي اړتیاو پورې اړه لري، خاوره باید د کښت کولو په وخت کې ښه قوي وي او وروسته د ودې په موسم کې دویم ځل بډایه شي.
د ریښو سبزیجاتو د ودې او کښت لپاره د اوبو اړتیا
د ریښی د ریښی ژوروالی په اوسط ډول تر 6 انچو پوری دی. د دوی د فصل فشار نقطه د ټول اوبو ساتلو ظرفیت 60٪ ده. کله چې تاسو د سپرینګلرونو څخه کار اخلئ، ځینې کینونه پریږدئ ترڅو تاسو وګورئ کله چې تاسو شاوخوا 1 لیټر 2 انچ اوبه کارولې وي. د ریښو سبزیجاتو فصلونه به په وچه تخم کې ښه کار ونه کړي. د تخم تخته باید د ټوکیدنې په جریان کې لندبل وساتل شي. نو، تاسو اړتیا لرئ چې بستر هره ورځ د اوبو سره وویشئ تر هغه چې تخمونه ټوکیدلي وي. ځینې باغبان د تخمونو له کرلو او بیا اوبه کولو وروسته په قطار کې روښانه پلاستیکي شیټ ځای په ځای کوي. بیا، دا خاوره ګرموي او رطوبت ساتي. پاڼه باید ژر تر ژره لیرې شي کله چې تخمونه راڅرګند شي. دا د ریښو فصلونو لپاره ګټور دی لکه گاجر او پارسنیپ چې د ټوکیدنې اوږده موده لري. د سبزیجاتو بوټي به په اوسط ډول هرو 5 څخه تر 7 ورځو پورې اوبو ته اړتیا ولري پرته لدې چې هوا ګرمه یا باد وي. د تودوخې کچه او باد کولی شي د خاورې د اوبو ساتلو ظرفیت اغیزه وکړي.
د ریښو سبزیجاتو کښت لپاره د زیان رسوونکو واښو کنټرول
کله چې زیان رسونکي واښه واړه وي نو لږ کښت (له 1 څخه تر 2 انچه ژور) غوره دی. زیان رسونکي واښه هغه وخت راوباسئ کله چې دوی کوچني وي ځکه چې دوی لوی شي دوی د ریښو سبزیجاتو فصلونو سره د اوبو او معدني تغذیې لپاره سیالي کوي. کله چې تخمونه پورته شي، a ملچ مواد لکه کمپوست یا واښه د زیان رسوونکو واښو د مخنیوي او رطوبت ساتلو لپاره کارول کیدی شي. یوازې لندبل، ګرمه خاوره ملچ کړئ.
د آفتونو او ناروغیو مدیریت په وده کې، د ریښو سبزیجاتو کښت کول
د دې مختلف سبزیجاتو ډولونو سره مختلف حشرات او ناروغۍ ستونزې شتون لري. ځینې یې په ریښو برید کوي، او ځینې یې پاڼې. د آفتونو او ناروغیو مخه ونیسئ د کلتوري کړنو سره، لکه د کرهنې محورد نباتاتو ښه اوبه ساتل، د قطار پوښونو کارول، او د ناروغیو مقاومت لرونکي ډولونو تخمونه اخیستل. د ریښو سبزیجاتو د آفتونو په اړه دا ژور معلومات وګورئ.
د ریښو سبزیجاتو فصلونو سره، موږ تل دا نه ګورو چې د حاصل تر وخت پورې ستونزې شتون لري. د بریا لپاره غوره لاره دا ده چې د دوی په وده کې اضافي پاملرنه وکړئ. د ریښو سبزیجاتو کښت لپاره ، د آفت کنټرول د بیولوژیکي، کلتوري او کیمیاوي میتودونو ترکیب په کارولو سره ترلاسه کیدی شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې زیان رسونکي واښه چې ممکن آفتونه ولري، په شمول د ویروسونو له مینځه وړل. د ریښو سبزیجاتو لپاره د فصل گردش خورا مهم دی، لکه څنګه چې دی د خاورې چمتو کول او د اوبو لګولو مدیریت په احتیاط سره یو تصدیق شوی تخم وکرئ او هغه ډولونه وکاروئ کوم چې د ناروغۍ لپاره لږ حساس وي. د فارم ښه حفظ الصحه، په شمول د بسته بندۍ شیډ باید تمرین شي.
د ریښو سبزیجاتو کښت لپاره لارښوونې
ریښی سبزیجات صحیح خاورې ته اړتیا لري - د ریښو سبزیجاتو بوټي یوازې په ځمکه کې غورځول کیدی نشي او هیر شوي. دوی یو څه تیاری او غور کوي. نو تاسو به اړتیا ولرئ د دې ډاډ ترلاسه کولو سره پیل وکړئ چې تاسو یې په سمه خاوره کې په سم ځای کې کښت کړئ. ډیری ریښی سبزیجات خوښوي چې په بشپړ لمر کې وي.
یو لوړ شوی باغ بستر جوړ کړئ - یو پورته شوی بستر تاسو ته د ښه کنټرول وړاندیز کوي د خاورې ډول په باغ کې، دا د ریښو فصلونو د ودې لپاره مناسب چاپیریال جوړوي. د ریښو سبزیجات په ښه وچ شوي، ژوره او نرمه خاوره کې وده کوي چیرې چې ریښې په اسانۍ سره پراخیږي. د ریښو سبزیجاتو فصلونه عموما په شګو لوم او پیټ خاوره کې ښه وده کوي، او دوی په خټو خاورو کې مبارزه کوي.
د بریالیتوب لپاره مستقیم تخم - د ریښو سبزیجاتو کښت کول ستونزمن کیدی شي ځکه چې دوی د قوي ودې لپاره مستقیم تخم ته اړتیا لري، او ځینې یې د تخمونو څخه ورو ورو وده کوي، په ځانګړې توګه د پسرلي په یخ خاورو کې.
د ریښو سبزیجاتو لپاره واټن مهم دی - ریښی سبزیجات چې د اړتیا سره سم وده کوي د ریښو سبزیجاتو لپاره خورا مهم دي. دا پدې مانا ده، کله چې تاسو خپل ریښې سبزيجات وکری نو تاسو باید شاوخوا 3 څخه تر 4 اونیو وروسته بیرته لاړ شئ او مناسب ځای جوړ کړئ. کله چې تاسو د ریښو سبزیجات وکرلئ تاسو یو قطار د کدو یا بل باغ توکي سره پرې کړئ. تاسو به تخمونه د امکان تر حده په مساوي ډول وویشئ. بیا به تاسو په لاس یا کینچی سره بیرته لاړ شئ او بیا به هغه تخمونه پرې کړئ یا راوباسئ چې ډیر نږدې وي. اوس، تاسو اړتیا لرئ چې د فاصلې لارښود سره د ځای دقیق مقدار لپاره وګورئ چې د هرې ریښې سبزیج ته اړتیا لري. مګر د خوندیتوب اندازه د 2 څخه تر 4 انچو پورې هرچیرې ده. دا به په دې پورې اړه ولري چې نبات پخپله څومره لوی وي کله چې دا بشپړ پختوالي ته ورسیږي.
په لوښو کې د ریښو سبزیجاتو وده او پالل
ډول کانتینر - یو کانټینر غوره کړئ چې لږترلږه 12-14 انچه ژوروالی ولري او د پراخه پراخه ساحه په شته ځای او ستاسو اړتیا پورې اړه لري، د بیلګې په توګه، مستطیل ژور کانټینرونه. ریښی سبزیجات په ډرمونو او لویو کڅوړو کې هم کرل کیدی شي.
تبلیغات - منظم ریښی سبزیجات لکه گاجر، چقندر، مولی او شلغم یوازې د تخم کرلو سره کرل کیږي. تخمونه په مستقیم ډول په کانتینرونو کې کرل کیږي. همدارنګه، دا د پخلنځي سکریپ څخه بیا کرل کیدی شي د ریښو او نمو ته هڅولو سره.
د کڅوړو مخلوط - ریښی لرونکی سبزیجات په خاوره کی کافی ځای او هوا ته اړتیا لری. د پوټینګ مثالی مخلوط کیدای شي 1 برخه د باغ خاوره، 1 برخه کوکو پیټ، او 1 برخه ورمیکومپوسټنګ وي.
سرې - تازه اضافه کول سری د ریښو سبزیجاتو په وده کې باید مخنیوی وشي. دوی د کانټینر په پای کې د ښه خراب شوي سرې اضافي پرت ته اړتیا لري. پوټاش یا په کیمیاوي بڼه یا د لرګیو د ایش په بڼه ورکول ګټور دي او د لوړ نایتروجن سرې تغذیه کولو څخه مخنیوی کوي ځکه چې دوی د ریښو پر ځای د پاڼو وده هڅوي.
د لمر روښان - د ریښو سبزیجاتو فصلونه په ژمي کې بشپړ لمر (6-8 ساعته) ته اړتیا لري، نو خپل کانټینرونه د دې مطابق ځای په ځای کړئ. ځینې ډولونه کولی شي د بیروني جزوي سیوري لاندې وده وکړي.
د کښت پاملرنه - تل د هر ډول حشراتو، فنګسي او نورو انتاناتو لومړنۍ نښې وګورئ. بیا، کله چې په ریښو سبزیجاتو کې د ورته انفیکشن نښې نښانې لیدل کیږي مناسب درمل سپری کړئ.
د حاصل - د نبات ډولونو پورې اړه لري، د ودې فصل په پای کې د سبزیجاتو ریښې د کڅوړې څخه د ټول نبات سره د ریښو په واسطه راټول کیدی شي. یو نبات تاسو ته یو واحد لوی ټیپروټ سبزیج درکوي.
په پورته شوي بستر کې د ریښو سبزیجاتو کښت لپاره لارښوونې
د ریښو سبزیجاتو بوټي د پورته شوي بسترونو لپاره مناسب دي. کله چې تاسو د سبزیجاتو بوټي د دوی د ریښو لپاره وده کوئ، دا مهمه ده چې د خاورې بشپړ کنټرول ولرئ. پورته شوي تختونه د اړتیاو سره سم د مناسبې خاورې سره ډک کیدی شي؛ د ډبرو، خټو او کثافاتو څخه پاک چې کولی شي د ریښو وده خنډ کړي یا د سبزیجاتو د خرابیدو لامل شي.
ځینې ریښې سبزیجات لکه گاجر، پارسنیپ او شلجم د پورته شوي بسترونو لپاره غوره دي. بس ډاډ ترلاسه کړئ چې بستر د ریښو لپاره کافي ژور دی. ځینې سبزیجات د پورته شوي بسترونو لپاره غوره دي او نور کانټینرونه چغندر، گاجر، ګلابي، فرانسوي لوبیا، لہسن، لیټیس، پیاز، پارسنیپ، مولی، پسرلي پیاز، کچالو او روميان او نور دي.
په هند کې د ریښو سبزیجاتو لیست
کچالو
د کچالو وده په هر ډول کانټینرونو، لوښو، د ودې کڅوړو، او حتی د پولیتیلین کڅوړو کې ممکنه ده. یو لوی کانټینر غوره کړئ چې په لاندې کې د اوبو ایستلو کافي سوري ولري. د تودوخې اصلي فاکتور دی چې دا به معلومه کړي چې کچالو به څومره ښه وده وکړي. کچالو به د خاورې pH کچه د 5.2 او 6.4 ترمنځ ښه وده وکړي. که تاسو بې طرفه یا یو څه الکلین خاوره لرئ، تاسو کولی شئ په نرمۍ سره د کچالو د حاصلاتو د ښه کولو لپاره د pH کچه تعدیل کړئ.
ګازرې
د پیل گاجر تخمونه په پسرلي کې د وروستۍ یخنۍ نیټې څخه شاوخوا 2-3 اونۍ دمخه. په ګرمو اقلیمونو کې، د مني او ژمي په موسمونو کې گاجر کرل کیږي. په باغ کې کرل شوي گاجرونه د خوند او جوړښت څخه ډک دي. د گاجر د کښت لپاره مناسبه خاوره چمتو کول مهم دي. دوی په پسرلي او دوبي کې د مني په موسم کې د دوامداره حاصلاتو لپاره کښت کړئ.
چوپۍ
په بشپړ لمر کې ځای غوره کړئ او د چوغندر د ودې لپاره خپله خاوره د عضوي موادو سره چمتو کړئ. په پسرلي کې د چوغندر کښت پیل کړئ، په اوړي کې د تودوخې د تودوخې څخه ډډه وکړئ، او د دوبي په وروستیو یا د مني موسم کې بیا کښت پیل کړئ. په استوایی او فرعي استوایی برخو کې، چقندر په مني، ژمي او د پسرلي په لومړیو کې وده کوي.
تاسو کولی شئ دا هم وګورئ: په شنه خونه کې د عضوي سبزیجاتو کرنه.
چوغندر کیدای شي سور، سپین یا ژیړ وي او کیدای شي په شکل کې توپیر ولري تر څو اوږد او سلنډر پورې. د ګلوب په شکل، سور ریښو لرونکي ډولونه د کور په باغ کې مشهور دي. د چوغندر سرونه د ویټامین A ښه سرچینه ده، او د نبات ریښې د ویټامین سي ښه سرچینه ده. سرونه کیدای شي پخلی شي یا د سبزیجاتو په توګه تازه شي. ریښې کیدای شي د سلاد لپاره اچار شي یا په بشپړه توګه پخلی شي، ټوټه شوې یا کټ شوي. د چوغندر وړاندیز شوي ډولونه شامل دي Early Wonder، Detroit Dark Red، Red Ace، Little Ball، Sweetheart، او Ruby Queen.
زنجبیل
هغه ځای غوره کړئ چې په یخ اقلیم کې بشپړ لمر ترلاسه کړي او په ګرم اقلیم کې د لمر یوه برخه. د کال په اوږدو کې د یخ څخه پاک اقلیم کې زنجبیل وده وکړئ، د اوړي له موسم وروسته بوټي پیل کړئ. په معتدله اقلیم کې، د زنجبیل د کرلو لپاره غوره وخت د پسرلي موسم دی. دا په هند کې دوهم خورا مشهور ریښه ده چې د a په توګه کارول کیږي مساله او لوک درمل. زنجبیل د Zingiberaceae په کورنۍ پورې اړه لري، هند په نړۍ کې د زنجبیل مسالې ترټولو لوی تولید کونکی دی.
پیاز
پیاز د ریښو سبزیجاتو یو مشهور ډول دی چې په هند کې نږدې په ټولو لوښو کې کارول کیږي. عموما، پیاز د تخمونو، ټرانسپلانټ یا سیټونو څخه کرل کیدی شي. د پیاز ډولونو انتخاب خورا محدود دی کله چې تاسو ټرانسپلانټ یا سیټونه کاروئ. سور، سپین، یا د ژیړ پیاز معیاري ډولونه شتون لري. د پیازو ډولونه مثالونه (ژیړ) راکټ، سیمکو او طلایی کاسکیډ دي. (سور) د بیني سور، کارمین تنګو، ایټالوی سور تورپیډو؛ (سپین) بلانکو دورو، سپینه خوښۍ. تاسو کولی شئ د پیاز ډولونه لکه بفیلو، کیپ ویل، ټاپ کیپر، او والا والا سویټ د ژمي په موسم کې د تولید لپاره وکاروئ.
که تاسو دا له لاسه ورکړئ: په ګرین هاؤس کې د بروکولي کښت کولو څرنګوالی.
کوهی
که تاسو د ګړندي وده کونکي سبزیجاتو بوټو په لټه کې یاست ، مولی وده وکړئ. د مولی د کرلو لپاره، یو کوچنی بالکونی، چت او حتی یوه کړکۍ کافی دی که چیرې هره ورځ شاوخوا 5 څخه تر 6 ساعتونو پورې مستقیم لمر ترلاسه کړي. د پسرلی، د دوبی په وروستیو او د منی په موسم کی مولی کرل. د لومړۍ متوقع یخنۍ څخه څو اونۍ دمخه د مولی تخم کښت ته دوام ورکړئ. همدارنګه، ځینې شتون لري رنګه ډولونه چې په ژمي کې د ودې لپاره شتون لري. خاوره په مساوي ډول لندبل وساتئ. که نه نو، د مولی ریښی به سخت او فایبر شی.
شلجم او روتاباګاس
شلجم د ریښو فصلونه دي چې د ریښو سره تړاو لري مېږه کورنۍ په عموم ډول، شلجم په باغونو کې د نږدې پورې اړوند روتاباګا (د سویډن شلجم په نوم هم پیژندل کیږي) په پرتله ډیر عام دي. که څه هم د هر یو سپین او ژیړ ډولونه شتون لري، ډیری شلمونه سپینې غوښې دي، او ډیری روتاباګاس ژیړ رنګ لري. د شلجم ځینې وړاندیز شوي ډولونه ارغواني ټاپ سپین ګلوب او د ټوکیو کراس هایبرډ دي. د روتاباګا د نبات وړاندیز شوی ډول امریکایی جامنی دی.
خواږه کچالو
د خواږه کچالو تاک یو لیونۍ دی مګر تاسو کولی شئ دا د خړوبونکي په توګه وروزو او د عمودی ځای څخه ګټه پورته کړئ. د خواږو کچالو وړاندیز شوي ډولونه سینټینیل، میریلینډ گولډن او اورلیس دي. په کانتینر کې د خوږو کچالو کښت ګرم هوا ته اړتیا لري. کښت پیل کړئ کله چې تودوخه د 15ºC څخه پورته پاتې شي. خواږه کچالو دوامداره تودوخې او رطوبت ته اړتیا لري، نو په منظمه توګه ژورې اوبه کړئ.