ایا تاسو کله هم فکر کړی چې ولې ځینې میوې او سبزیجات د خوند سره ډک ښکاري پداسې حال کې چې نور کمیږي؟ ځواب ممکن په غیر متوقع سرچینه - میلاتونین کې وي. په دې مقاله کې، موږ د Phys.org او نورو باوري سرچینو څخه وروستي څیړنې ته پام کوو، په زړه پورې طریقې کشف کوو چې میلاتونین د فصل کیفیت، د انټي اکسیډینټ کچه، او په ټولیزه توګه د کرنې تولید اغیزه کوي. کروندګر، زراعت پوهان، د کرنې انجنیران، د کرنې مالکین، او د کرنې ساینس پوهان، حیرانتیا ته چمتو کړئ!
د ډیرو کلونو لپاره، موږ د خپلې خوښې میوو او سبزیجاتو ښکلا او ذائقه ستاینه کړې، مګر لږ څه پوهیږو چې د دوی اغیزمن ځانګړتیاوې د خوب سره تړل شوي مرکب سره تړاو لري - میلاتونین. یوه وروستۍ څیړنه چې په Phys.org کې ښودل شوې څرګنده کړې چې میلاتون د نباتاتو په وده او وده کې مهم رول لوبوي، په نهایت کې د تغذیې مینځپانګې او د هغه محصولاتو خوند اغیزه کوي چې موږ یې خوند اخلو.
میلاتون یو طبیعي هورمون دی چې په دواړو نباتاتو او حیواناتو کې موندل کیږي، او دا په ابتدايي توګه په انسانانو کې د خوب ویښولو دوره تنظیمولو کې د رول لپاره پیژندل کیږي. په هرصورت، د نبات په سلطنت کې د هغې شتون او دندې د کرنې څیړنې کې د زیاتیدونکي دلچسپي موضوع وه. څیړنه پدې اړه رڼا اچوي چې دا څو اړخیز مالیکول څنګه د میوو او سبزیجاتو کیفیت او روغتیا ګټو کې مرسته کوي.
د څیړنې په وینا، هغه نباتات چې د میلاتونین لوړې کچې ترکیب کوي د چاپیریال فشارونو لکه وچکالۍ، سخته تودوخې، او د UV وړانګو په وړاندې د مقاومت زیاتوالی څرګندوي. د دې فشار زغم پایله د قوي او صحي فصلونو لامل کیږي چې حتی په ننګونکي شرایطو کې د ودې احتمال لري.
سربیره پردې، melatonin په نباتاتو کې یو مهم انټي اکسیډینټ دی. دا د فوتوسنتز په جریان کې تولید شوي زیانمن عکس العمل اکسیجن ډولونه (ROS) بې طرفه کولو کې مرسته کوي ، په دې توګه د نبات حجرې د اکسیډیټ زیان څخه ساتي. د پایلې په توګه، هغه حاصلات چې د میلاتونین لوړ مواد لري د انټي اکسیډنټ کچه ښه کوي، چې د مصرف کونکو لپاره په ډیر غذايي او ګټور محصول کې ژباړل کیږي.
برسېره پردې، میلاتونین د نبات د ثانوي میټابولیتونو په تولید اغیزه کوي، کوم چې د میوو او سبزیجاتو جلا ذائق او بوی لپاره مسؤل دي. د melatonin لوړه کچه د دې مرکباتو د زیاتوالي سره تړاو لري، چې تولیدات د مصرف کونکو لپاره ډیر خوندور او د پام وړ کوي.
د کروندګرو او کرنې صنعت لپاره د دې څیړنې اغیزې خورا مهم دي. د نبات په فزیولوژي کې د میلاتونین رول په پوهیدو سره، بزګران کولی شي د میلاتونین لوړې کچې سره د فصلونو کښت کولو لپاره نوښتګر ستراتیژۍ په کار واچوي، چې د فصل مقاومت، تغذیه ارزښت، او د بازار اپیل ښه کوي.
په پایله کې، د میوو او سبزیجاتو په وده او پراختیا کې د میلاتون غیر متوقع رول د نباتاتو او طبیعي نړۍ ترمنځ پیچلې او زړه پورې اړیکې روښانه کوي. د کرنې په کړنو کې د دې پوهې منل کولی شي د راتلونکي لپاره لاره هواره کړي چیرې چې حاصلات نه یوازې ډیر قوي وي بلکه د خوند سره هم ډک وي او د روغتیا وده کونکي مرکباتو سره بډایه کیږي. لکه څنګه چې موږ د میلاتونین رازونو ته ژوره ګورو، د کرنې په کیسه کې یو نوی فصل پیل کیږي، د کروندګرو، کرنې پوهانو، کرهنیز انجنیرانو، د فارم مالکینو، او ساینس پوهانو سره د دې په زړه پورې سفر په سر کې.
توري: کرنه، میلاتون، د نبات فزیولوژي، د فصل کیفیت، انټي اکسیډینټ، د نبات ثانوي میټابولیت، کرهنیز څیړنه، د فصل مقاومت، تغذیه ارزښت، دوامداره کرنه