IQF څه شی دی؟
IQF د "انفرادي ډول ګړندي منجمد" لپاره ولاړ دی ځکه چې د خواړو هر انفرادي ټوټه په ګړندۍ او انفرادي ډول کنګل کیږي. دا یوه مشهوره او موثره ټیکنالوژي ده چې د چټک یخولو محصولاتو لکه سبزیجاتو، لبنیاتو، سمندري غذا، غوښې، لبنیاتو او پاستا لپاره کارول کیږي. دا د لوړ کیفیت، طبیعي ښکاري IQF محصول ترلاسه کولو لپاره د کوچني خوراکي توکو انفرادي ټوټو منجمد کولو خورا عام میتود دی - حتی د ډیفروسټ کولو وروسته.
د IQF یخولو طریقه کې د انفرادي خواړو ټوټې د بستر په تخته کې د تونل فریزر ته لیږل شامل دي چې خورا ګړندي خوراکي توکي کنګلوي. څرنګه چې انفرادي خوراکي توکي جلا دي کله چې دوی دننه ځي، دوی حتی د کنګل کیدو وروسته هم جلا پاتې کیږي. د IQF خوراکي پروسس کونکي د یخولو دې طریقې ته ترجیح ورکوي ځکه چې دوی یو پریمیم، نرم محصول ترلاسه کوي چې د لوی، منجمد شوي محصول په ځای کار کول اسانه دي.
د پریمیم IQF محصول لپاره فلوډیزیشن
د ښه جلا شوي منجمد محصول ترلاسه کولو لپاره، تاسو یو کلیدي عنصر ته اړتیا لرئ، مایع کول. مایع کول هغه وخت دی کله چې تاسو محصول د فریزر دننه د مایع په څیر عمل کوئ. دا د پورته هوا جریان په مرسته پیښیږي. دا هغه څه دي چې محصول د یخولو پروسې په جریان کې جلا کوي.
د مایع کولو د پوهیدو لپاره، د خواړو محصول شاوخوا سیمه هغه ځای دی چیرې چې موږ باید وګورو. ډیری دودیز IQF فریزرونه د محصول لیږد او مایع کولو لپاره د فلزي میش بیلټ کاروي مګر موږ په OctoFrost کې د دې پرځای د بستر پلیټ کاروو. د دې کولو لپاره یو شمیر ګټې شتون لري. د بستر تختې د غوره مایع کولو لپاره سوراخ شوي او په یوه برخه کې د OctoFrost™ تونل فریزر غوره ایروډینامیک کې مرسته کوي.
د مطلوب مایع کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې مخنیوی وکړئ:
- په بسترونو کې مړه زونونه چیرې چې محصول هیڅ حرکت نه کوي
- ډیر ګډوډي چې کولی شي نازک محصولاتو ته زیان ورسوي یا حتی محصول د محصول زون څخه لرې کړي
- د بستر په تختو کې د محصول ډیر لږ حرکت
دلته څلور اصلي عناصر شتون لري چې په مایع کولو اغیزه کوي:
- د هوا فشار د بستر پلیټ لاندې د مینه والو لخوا رامینځته شوی
- د بستر پلیټ ریښتیني ترتیب (د ضخامت، کارول شوي مواد، او سوري)
- د بستر پلیټ حرکت (کوم چې کولی شي ټکان یا حرکت وکړي)
- د محصول ځانګړتیاوې (د محصول اندازه، د اوبو مینځپانګه، جوړښت او نور)
د OctoFrost™ IQF تونل فریزر ګټو کې د باور وړ خوراکي خوندیتوب، د منجمد خوراکي محصول طبیعي بڼه، د انرژۍ موثریت، او لوړ حاصل شامل دي. د دې ګټو هر یو د OctoFrost™ IQF فریزر د هوښیار ډیزاین ځانګړتیاو او ټیکنالوژۍ مستقیم پایله ده. د منجمد محصولاتو طبیعي بڼه د OctoFrost بستر پلیټونو کې د نرم مایع کولو له امله ممکنه ده چې غیر متناسب حرکت کاروي ترڅو محصولات په نرمۍ سره جلا کړي او په اغیزمنه توګه یې کنګل کړي.
سرچینه: https://octofrost.ru