شپیته کاله دمخه، په کریسټون، آیوا کې د ډوډۍ خاوندانو یوې لارې ته اړتیا درلوده چې د ډیرو کچالو پوستکي وخورئ ترڅو د لاسي کټ شوي فرانسوي فریزونو مخ په زیاتیدونکي غوښتنې پوره کړي.
د دې ستونزې حل یو ماشین و چې د Veg-A-Peel په نوم یادیږي، د یوې شرکت څخه د تجهیزاتو لومړۍ ټوټه چې اوس پخپله د خوراکي توکو پروسس کولو تجهیزاتو مختلفې کرښې ته د مخ په زیاتیدونکي غوښتنې پوره کولو لپاره نوې لارې حل کوي.
د وینمارک تجهیزات په 60 کې خپل 2014 کلیزه لمانځي. شرکت په دوو ځایونو کې 50 کسان په کار ګمارلي، اصلي فابریکه په کریسټون کې او بل تاسیسات په بویس، ایډاهو کې. د 2007 د دوبي راهیسې، دا د کولمبس، اوهایو د ګروټ شرکت بشپړ ملکیت فرعي شرکت دی.
د وینمارک د تولید صنعت تجهیزات د کچالو، گاجر، مرچ، پیاز او مڼو سره د نړۍ په 35 هیوادونو کې کار کوي. په هر یو کال کې، د 50 څخه تر 70 سلنې پورې د دې سوداګرۍ د کچالو تجهیزاتو ته وقف کیږي، مګر نورې سیمې ډیرې لیوالتیا څرګندوي، ټام ماتیس، د وانمارک ولسمشر وویل.
د بویس پلانټ د پخواني GME نړیوال سایټ دی، چې په 2012 کې اخیستل شوی او اوس د وانمارک برانډ کې شامل شوی. د بویس پلانټ په هایدرو کټرونو کې تخصص لري، پداسې حال کې چې د کریسټون اصلي نبات پیلر، سکربر، واشیر، فلمینګ واحدونه او د ترلاسه کولو لینونه تولیدوي.
جورج مینډن هال په 1980 لسیزه کې GME پیل کړ. هغه د ګیلبرټ "ګیب" لامب سره آشنا شوی و، چا چې د 1960 لسیزې په اوږدو کې د هایډروکټینګ مفکوره رامینځته کړه، چې په ټاکل شوي ټیټ ټیکنالوژۍ کې پیل شو.
ماتیس وویل: "هغه د راپور له مخې کچالو د اور په نلی کې بار کړل او د چاقو په یوه کڅوړه کې یې ډزې وکړې ترڅو وګوري چې څه امکان لري."
د GME ترلاسه کولو راهیسې، وانمارک د هایډروکټینګ ټیکنالوژۍ کې ډیره پانګونه کړې. هایډروکیټینګ د پمپ شوي اوبو کارول شامل دي کوم چې د مطلوب کټ ترلاسه کولو لپاره د چاقو د قطعې له لارې قطع شوي توکي لیږل کیږي. دا ټیکنالوژي په پراخه کچه د مستقیم کټ شوي فرانسوي غوړو تولید لپاره کارول کیږي او د نورو سبزیجاتو لکه گاجر او مرچ لپاره هم کارول کیږي.
ماتیس وویل: "هایډروکټینګ د گاجر لرګیو په څیر د توکو په تولید کې هم ډیر کارول کیږي ، چې د ښوونځي د غرمې د برنامو اړتیاو لخوا پرمخ وړل کیږي ، چیرې چې موږ ګورو چې گاجر د فرانسوي غوړیو په څیر شیان بدلوي."
وینمارک د مایع ماډلینګ وړتیا د هایدروکیټینګ هنر ته اضافه کړې. ماټیوس وویل چې د مایع ماډلینګ دا فرصت وړاندې کوي چې د نوي ماشین ډیزاین کې د اوبو او محصول جریان په حقیقت کې وګوري او بیا یې په کمپیوټر کې د لومړۍ اصلي برخې جوړولو دمخه اصلاح کړي.
ماتیس وویل، د هایډروکټینګ تجهیزاتو بشپړ GME لاین اپ د مایع ماډلینګ ګټو په کارولو سره له سره رامینځته کیږي ، ترڅو د لرګیو ګډوډي او ماتیدل کم کړي او د محصولاتو د مرکز کولو وړتیا ته وده ورکړي او د پرې کولو پروسې څخه تیریږي دوی ثبات کړي.
"محصول د چاقو په اوږدو کې له 40 څخه تر 60 میل فی ساعت کې حرکت کوي. که دا خورا باثباته نه وي او چاقو په کلکه ونه نیول شي ، تاسو یو نا مطلوب سطح ترلاسه کوئ. د مایع متحرک ماډلینګ مختلف شکلونه تولیدوي او د محصول ګړندۍ او ګړندۍ کولو وړتیا لري او په پرانستلو کې یې مرکز خورا دقیق کوي په پرتله چې موږ یې په تیرو وختونو کې کولی شو." هغه وویل.
د کریسټون نبات د کچالو (فرانسوي غوړیو او چپسونو) او گاجرونو (د ماشومانو د گاجرونو د شکل ورکولو او پوستکي کولو په شمول) پوستکي جوړوي. په نورو مثالونو کې د شاتو مچۍ شاملې دي چې پوستکي شوي او د نبض د جوړولو لپاره راټیټ شوي، له هغې څخه تخمونه ساتل کیږي او د روټ سټاک لپاره کارول کیږي پداسې حال کې چې پاتې یې جوس ته ځي.
د پوستکي نورې کرښې د مختلفو موخو لپاره کارول کیږي، پشمول د هغه مڼې پاکول چې په جوس، ساس او سایډر کې کارول کیږي. په یوه اړونده پروژه کې، د وانمارک پوستکي جوړیږي ترڅو د پروسس لپاره ټاکل شوي حاصل شوي مڼو څخه سټیکرونه لیرې کړي. نور محصولات، لکه د ریښو فصلونه او یو څو مڼې، د تازه پلور لپاره مینځل کیږي.
ماتیس وویل: "د پیلرونو یوه کرښه په بشپړ ډول غیر معمولي حالت کې کارول کیږي ، چیرې چې دا د نوي جوړ شوي ګالف بالونو څخه جلا کولو لینونه اخلي."
په کریسټون کې جوړ شوي د لین تجهیزاتو ترلاسه کول د گاجر، کچالو او نورو محصولاتو لپاره د بن ذخیره کول شامل دي چې لنډ مهاله ذخیره کولو ته اړتیا لري. دا شرکت د ویجاړونکي، لیږدونکي، واشیر او فلیم سیسټمونه هم جوړوي.
"که چیرې خلک د پروسې دننه ذخیره کولو ته اړتیا ولري ، نو موږ شاید د دې کولو لپاره تجهیزات جوړ کړو ،" ماتیس وویل.
راپورته کیدونکی هسپانوي بازار د وانمارک لپاره د ودې ساحه چمتو کوي ، د دې تجهیزاتو سره چې د مرچ پرې کولو لپاره کارول کیږي ، او نور توکي په پټو کې. مارکيټ به د وانمارک د راتلونکي يوه لويه برخه وي، د هايډروکټينګ او نورو تجربو د پرله پسې پرمختګونو سره، لکه يو ماشين چې سټرابيري برخې کوي، او نور چې د کيوي ميوې او نور استوايي فصلونه لکه جيکاما او کاساوا پرې کوي.
"لس کاله دمخه، هغه خلک چې په دې عرض البلد کې ژوند کوي هیڅکله یې نه اوریدلي. اوس دا هغه شیان دي چې موږ یې تمرکز کوو، "ماتیس وویل.
نورو بازارونو ته تګ وانمارک د دې لامل شوی چې په مینځني ختیځ ، هند او جاپان کې تجهیزات وپلوري او نصب کړي. لکه څنګه چې د نړۍ نوې منځنۍ طبقه راڅرګندېږي، د ناشتو خواړه لکه د کچالو چپس او فرانسوي غوړي د مینو برخه ګرځي.
ماتیس وویل: "موږ دومره خوشحاله یو چې په ټوله نړۍ کې د کچالو چپ جوړونکي تعقیب کړو او دا موږ دې بازارونو ته ورسوو." "اوس موږ د غوړیو صنعت سره ورته کار کوو. دا شیان تاسو بازار ته راوړي او بیا دا زموږ پورې اړه لري چې د خوراکي توکو د بازار په نورو برخو لکه تازه صنعت کې وپلورئ.