زده کونکي بیرته ښوونځي ته راځي، او د DNO تولید iپه کار کې سخت دی.
د کولمبس، اوهایو میشته تولیداتو توزیع کونکی او د تازه کټ پروسیسر د تازه کټ شوي سبزیجاتو او میوو سنیک کڅوړو تولید کې ځای رامینځته کوي.
د کورنۍ تاریخ
ولسمشر ټوني ډینوو د تولیداتو سوداګرۍ کې د خلکو له یوې اوږدې کرښې څخه راځي.
ډینوو وویل: "زما نیکه او وروڼه یې د دې کوچني کاونټي څوکیو (د اوهایو شاوخوا) کې د تولید شرکتونو کې پیل وکړ." "دوی د 1900 لسیزې په لومړیو کې یو څه د عمده خرڅلاو کار کاوه."
د DiNovo کورنۍ په ډیلاویر، اوهایو کې میشته شوه، چیرته چې دوی د تولیداتو بروکرج او پرچون بازار درلود.
هغه وويل: "زما په ياد دي چې د ډډ څخه د کيلې پرې کول او د مکړونو ايستل، هغه کيلې، ماران، چونګښې او هغه توکي چې موږ به د کيلې څخه ايستلي وو."
د هغه د کورنۍ د عمده پلور توزیع عملیات په عمده توګه په مرکزي اوهایو کې خپلواک پرچون پلورونکو ته چمتو شوي.
ډینووو وویل: "دا څو کاله دوام وکړ او بیا مختلفې کورنۍ په نخښه پیل کړې." "ما یو ډول خپل ځان ګوښه کړ او دلته کولمبس ته راغلم او هغه څه یې واخیستل چې یو کوپراتیف و چې دلته په کولمبس کې ډیری زنځیرونه د ځایی محصولاتو سره چمتو کوي."
دا د 1989 کال و، او کروندګر دومره خوشحاله وو چې بل چا ته یې اجازه ورکړه چې ویش په غاړه واخلي، ډینوو وویل. ډیری د DNO رسولو ته دوام ورکوي په اوهایو کې کرل شوي محصولات.
تازه کټ داخل کړئ
څو کاله وروسته، DiNovo د دوو کوچنیو شرکتونو شتمنۍ وپلورل چې هغه یې عرضه کول چې تازه تولیدات تولیدوي.
ډینووو وویل: "یو له دوی څخه ډیر د خواړو خدمت ډول سړی و ، کچالو ، کباب او ورته شیان درلودل ، او بل یې پرچون سړی و." "هغه داسې کارونه کول لکه د وریجو او گاجر لرګیو - داسې شیان."
DNO د خپلو نویو تازه کټ وړتیاوو سره د خوړو خدماتو او پرچون پیرودونکو ته ادامه ورکړه، بیا یې د 1990 لسیزې په مینځ کې د کولمبس ښار ښوونځیو ته پاملرنه وکړه.
"دوی دا کوچني انفرادي کڅوړې (د تازه کټ تولیداتو) غوښتل ،" ډینوو وویل.
نو شرکت د متحده ایالاتو د دفاع او کرنې ریاستونو سره کار پیل کړ ، په یوه شدید پروسه کې برخه اخیستل چې معنی یې داوطلبي د کاري اونۍ په پیل کې سپارل شوې او د چهارشنبه په ورځ ورکړل شوې ، د راتلونکي دوشنبې په تمه د بشپړ شوي محصول تحویل سره.
"تاسو به ومومئ (د چهارشنبه په ورځ) تاسو د ښوونځي لوی ولسوالۍ لرئ او تاسو باید دا ټول توکي یوځای ترلاسه کړئ ، او شاید دوی یوازې په لویدیځ کې درلودل ځکه چې دا داسې نه ده چې تاسو د اوهایو څخه تازه محصول ترلاسه کولی شئ. ژمی، "ډینووو وویل.
د سپمولو فضل د شرکت وړتیا وه چې تر هغه وخته پورې خپل تازه کټ پروسس ترسره کړي.
ډینووو وویل: "که لارۍ دا نه وي کړې، موږ کولی شو دا پخپله جوړ کړو." "نو دې موږ ته یو څه ګټه راکړه.
"دا په ښوونځیو کې د تازه کټ شیانو پیل یو ډول و. دوی د دې په څیر شیانو سره علاقه درلوده ځکه چې دا فلیټ ایښودل شوی ، برخه یې کنټرول شوې او دمخه مینځل شوې او پاک شوې.
زده کړه چې څه کار کوي
د تازه کټ عملیات جوړول د زده کړې وکر و.
ډینووو وویل: "موږ هغه خلک ترلاسه کړل لکه څنګه چې موږ ورته اړتیا درلوده او هڅه یې وکړه چې په بیلابیلو برخو کې ډیر تخصص ترلاسه کړو." "بې له شکه د خواړو خوندیتوب خورا مهم دی ، او موږ د سوداګرۍ څخه ، د پروسس کولو اتحادیې څخه ډیر څه ترلاسه کړل ، او یوازې د USDA سره په تماس کې پاتې شو ، د اوهایو د کرنې ریاست."
شرکت د کیفیت کنټرول اداره کولو لپاره یو څوک هم ګمارلی.
د آزموینې او تېروتنې له لارې، شرکت محصولات او د محصولاتو مخلوط جوړ کړل چې د سنیک پیکونو کې کار کوي: گاجر او مولی، نارنج او انګور، شلغم او مولی، انګور. دوی ډیری وختونه د انفرادي ښوونځیو په غوښتنه هم ترکیبونه هڅه کوي.
هغه وويل: "موږ له ښوونځيو زده کړل چې څه غواړي، ولې يې غوښتل او ولې ورته اړتيا لري."
شرکت د پرچون او خواړو پروسس کونکو لپاره تازه کټ شوي توکي تولید ته هم دوام ورکړی - ډیری یې د انفرادي پیرودونکو اړتیاو پوره کولو لپاره دودیز دي.
DiNovo وویل چې دوه کاله دمخه نوي، لوی تاسیساتو ته تلل یو لوی بدلون و، د ډیرو تجهیزاتو او پروسس کولو لینونو لپاره خورا اړین خونه چمتو کوي. په ورته وخت کې، د عمده پلور تولید ویش د دوی د عملیاتو یوه مهمه برخه پاتې ده. دوی د اوهایو تازه تولیداتو ته وده ورکولو لپاره د ځینې پیرودونکو لپاره د ارزښت اضافه محلي توکي بیا بسته کول او لیبل کول هم دي.
په دې شرکت کې شاوخوا 100 کسان کار کوي.
سم ځای، سم وخت
په وروستیو کلونو کې، د USDA اړتیاوې چې ښوونځي د لومړۍ میرمن میشل اوباما سره یوځای تازه میوې او سبزیجات وړاندې کوي. "راځئ چې حرکت وکړو!" د ماشومتوب د چاقۍ په وړاندې کمپاین، یوازې د ښوونځي ولسوالیو ته د DNO پلور پلورل شوي. په حقیقت کې، د USDA نوي لارښوونې چې د دې تعلیمي کال سره اغیزمنې دي اړتیا لري چې ښوونځي لږ تر لږه په اونۍ کې یو ځل تیاره شنه، نارنجي یا سور سبزیجات وړاندې کړي او زده کونکي باید د هر خواړو سره لږترلږه یوه میوه یا سبزیج غوره کړي. په بدل کې، USDA به ښوونځیو ته په هر خواړه کې شپږ سینټ نور تادیه کړي ترڅو اضافي لګښتونه پوره کړي.
DNO اوس شاوخوا 1,000 ښوونځیو ته د تازه کټ تولید شوي سنیک پیکونو سره خدمت کوي. شاوخوا 70 سلنه توزیع کونکو ته ځي ، د شرکت سره پاتې پاتې مستقیم پیرودونکو ته وړاندې کوي.
او بازار وده کوي ځکه چې د DiNovo زوی، الیکس، ښوونځي ته بلنه ورکوي او د خپل پلار سره د پلور پریزنټشنونو لپاره یوځای کیږي.
د خواړو خدماتو رییس DNO دمخه کار کوي سیلي راتجي دی. د خوړو د خدماتو د مشر په توګه د دلاور ښار ښوونځي په اوهایو کې، هغې وویل چې د سنیک کڅوړو هغې ته دا توان ورکړی چې د USDA اړتیاو پوره کولو په وخت کې کار کم کړي. د ولسوالۍ د 5,500 زده کونکو څخه، د 60 څخه تر 70 سلنې پورې د ښوونځي د غرمې په پروګرام کې برخه اخلي.
راتجي وویل: "د سنیک پیک واقعیا زموږ لپاره د میوو او سبزیجاتو مصرف ډیر کړی دی." "زه باور لرم چې دا د کچالو چپ کڅوړې مفکورې په څیر دی - د کڅوړې څخه ایستل د یو څه په مقابل کې چې په ټری یا سټیروفوم کپ کې ایښودل کیږي.
"او که یو زده کونکی نه غواړي چې سمدلاسه یې وخوري ... د دوی ډیری یې وروسته د ډوډۍ لپاره خوندي کوي."
Rathje د نیم پیالې برخو کې کڅوړې امر کوي.
هغې وويل: "دا پروګرام د پلېټونو د ضايعاتو د له منځه وړلو لپاره جوړ شوى، نو ماشومان کولى شي ځينې توکي کم کړي، خو بايد لږ تر لږه يو نيم پياله ميوه او سبزيجات په خپل تري کې ولري." "دا واقعیا زموږ د خواړو لګښتونه خوندي کوي."