د B&P پیکنګ شرکت د ډبرې او سخت ځای ترمنځ و. یوې خوا ته د سولیداد ښار و، چې غوښتل یې پروسیسر د خپل ښار له موقعیت څخه د ښار له ساحې څخه بهر 7 جریبه پارسل ته حرکت وکړي چې بیا ژوندي کیدل. له بلې خوا د سولیداد ښار هم ولاړ و، کوم چې د B&P حرکت په مینځ کې د ودانۍ بندیز نافذ کړ، ځکه چې د استوګنې غیر متوقع ودې د ښار د فاضله موادو سیسټم باندې ډیر فشار راوړی و.
سولیداد، د شاوخوا 27,000 یو "کوچنی، ویده ښارګوټی" (د محلي اصلاحي تاسیساتو د نفوس په ګډون)، حتی یو لوی بکس پلورنځی نه درلود. مګر ټولنه په تیرو پنځو کلونو کې شاوخوا 8 سلنه وده تجربه کوي، ډیری یې د استوګنې په کورونو کې دي. د متحده ایالاتو د سرشمیرنې د معلوماتو له مخې، د مرکزي کلیفورنیا ښار نفوس د 2000 او 2005 ترمنځ دوه چنده ډیر شوی. د سیلیناس (25 میل)، کینګ ښار (20 میل) او مونټیري (40 میل) سره نږدې والی سولیډاد د خوب خونه ټولنه بدلوي - مګر دې ودې د ښار پلان جوړونکي حیران کړل.
دا هغه وده وه چې د ښار مشران یې دې ته وهڅول چې نږدې صنعتي پارک ته د B&P حرکت ته وهڅوي، مګر لکه څنګه چې د کور پرمختګونه وده کوي، د سولیډاد د اوبو او فاضله موادو زیربنا په جدي ډول ازمویل شوه. نو په ټولو ودانیو - حتی د استوګنې ودانۍ باندې بندیز لګول شوی و.
B&P، او د هغې د کالیفورنیا تازه کټز څانګې شاوخوا 30,000 ګیلن اوبه د ښار په فاضله اوبو کې واچولې - د سیسټم ظرفیت 1 سلنه. B&P اوبه کاروي، البته، مګر د امکان تر حده یې ریسایکل کوي او بیا کاروي. په نوي ځای کې د بیګیوګني پلانټ وړاندیز شوی و چې ورته مقدار به وغورځوي ، مګر د ښار پلان جوړونکي به لاهم شرکت ته اجازه ورنکړي - که څه هم په 95 کارمندانو کې دا په ښار کې یو له لوی کارګمارونکو څخه و.
بیګیوګني وویل چې حتی د ښار کمیسیون اجنډا ته رسیدو لپاره نږدې اوه میاشتې وخت ونیو ، او دا د اوو اونیو وروسته و چې هر کمیشنر ته یې زنګ وهلی مخکې لدې چې یو ورته ځواب ووایی ، بیګیوګني وویل.
نو د نږدې دوه کلونو لپاره ، B&P په لامبو کې پاتې و ، د B&P رییس باب بیګیوګني وویل ، د ښار سره یې وویل "تاسو نشئ تللای او تاسو نشئ پاتې کیدلی." شرکت د حرکت له لارې په مینځ کې ودرول شو، نشي کولی کلیدي حسابونو ته ووایي چې شرکت به راتلونکی کال چیرته وي.
په سولیداد کې تاریخ
د بیګیوګني پلار، هنر او د هغه سوداګریز ملګري جو پنزیرا په 1964 کې B&P پیل کړ. دواړه سړي د گاجر کروندګر وو چې د بازار موندلو او د خپلو محصولاتو توزیع کولو لپاره یې لاره لټوله. کله چې پنزیرا د 1970 لسیزې په نیمایي کې مړ شو، د هغه کورنۍ د هنر کټ ته د سوداګرۍ برخه وپلورله چې وده یې دوام درلود، او لاهم د B&P یو له لوی عرضه کونکو څخه دی، بیګیوګني وویل.
شرکت د خپل بشپړ گاجرونو په لیکه تمرکز کاوه، او د ډیرو کلونو لپاره د تازه ایکسپریس لپاره یوازینی عرضه کونکی و. B&P د کیننګ او یخولو لپاره ګیربر، ډیل مونټ، هینز او کیمبل هم چمتو کړي - لوی، غوړ گاجرونه چې د ډکولو لپاره غوره دي، بیګیوګني وویل. مګر په 1995 کې، تازه ایکسپریس د بشپړ پر ځای گاجرونو پرې کولو ته بدل شو، نو B&P د بشپړ گاجرونو پرې کولو او پاکولو ته واړوله. په 1996 کې Bigiogni د ماشوم گاجر پروسس کولو لپاره د کالیفورنیا تازه کټ پیل کړ، کوم چې د شرکت لخوا اوږده کرل شوي او پرې شوي او پوستکي شوي. د پرچون بازار لپاره د تازه کټ فرعي پروسس شوي ماشوم گاجرونه، په 1، 2 او 5 پونډو کڅوړو کې بسته شوي. دوی په دې بازار کې تر 2005 پورې وو، کله چې د سولیاد ښار شرکت مجبور کړ چې حرکت وکړي، بیا یې د یوې برخې لارې بندې کړې.
مخ پر وړاندې تلل
د ښار کمیشنرانو سره د دوه کلونو شاته تګ وروسته او د شرکت په لیمو کې موندلو وروسته ، بیګیوګني پریکړه وکړه چې د پروسیسر اصلي وړتیاوې و ارزوي او د سوداګرۍ خورا ګټور ساحې باندې تمرکز وکړي. د سلاد صنعت لا هم وده کړې وه، نو هغه د ماشوم گاجرونو څخه لیرې او د کټ او پوستکي تازه بازار په لور حرکت پیل کړ. د ماشوم گاجر بازار یو رقابتي بازار دی، نو B&P په لویو گاجرونو تمرکز کوي، یو داسې ځای چې Bigiogni د 4 انچ او 2 انچ کټ او پوټکي گاجرونو سره ډکوي.
"زه فکر کوم چې د سلاد صنعت کې گاجر ته ریښتینې اړتیا شتون لري. زه فکر کوم چې موږ کولی شو دا ځای ډک کړو ، "بیګیوګني وویل.
B&P په پای کې د نوي تاسیساتو جوړولو اجازه ورکړل شوه، که څه هم دا د Bigiogni په اصل کې غوښتل شوي څخه کوچنی و. د 11,000 مربع فوټ تاسیسات د شرکت گاجرونو لپاره د پروسس کولو ځای او یخولو په توګه کارول کیږي. بیګیوګني په 2005 کې د کالیفورنیا تازه کټونو څانګه وتړله ، د هغه سره په کار کولو کې د ښار د بې کفایتۍ پایله. شاوخوا 40 کارمندان له دندو ګوښه شوي، که څه هم له هغه وروسته ځینې پوستونه اضافه شوي.
د بیګیوګني صنعتي پارک کې نورې ودانۍ په تیرو دوه کلونو کې د 250,000 ډالرو په اندازه د خواړو خوندیتوب تازه معلوماتو ته رسیدلي. دیوالونه او چتونه د سکرب وړ موادو سره بدل شوي او بهرني دیوالونه ځای په ځای شوي او ټول تجهیزات پاکول اسانه دي.
"هرڅه یا پلاستيکي یا سټینلیس دي ،" بیګیوګني وویل.
حتی د پارکینګ ځایونه بیا رغول شوي، نه یوازې د دې لپاره چې د ټوټې ټوټې شوي اسفالټ څخه د دوړو او کثافاتو مخه ونیسي، بلکې لیدونکو ته دا تاثر ورکوي چې د هغه شرکت د هغې بڼه ته پاملرنه کوي.
بیګیوګني وویل چې هغه لیدلي چې نور پروسس کونکي بیرته ناست دي او د دوی د خواړو خوندیتوب کړنې نه تازه کوي ، مګر د وروستي پیښې سره هغه فکر کوي چې B&P د وکر څخه مخکې دی ځکه چې پیرودونکي د پروسس کونکو په لټه کې دي چې د خواړو خوندیتوب کې یې پانګونه کړې.
هغه وویل: "په دې وخت کې زموږ نظریه دا ده چې که دوی نن د دې شیانو په لټه کې نه وي، سبا به وي."
بیا وده کول
اوس چې B&P پیکینګ په ګوته کړي چې چیرې غواړي په بازار کې وي - د سلاد پروسس کونکو لپاره تازه کټ شوي لوی گاجرونه - بیګیوګني د پیرودونکو په لټه کې دی ترڅو عملیات پراخه کړي. دا نبات د کال په اوږدو کې گاجر پروسس کوي، مګر یوازې د 100 سلنې ظرفیت لري چې په دې دوو میاشتو کې. پاتې کال، بیګیوګني وویل چې تاسیسات د 50 سلنې ظرفیت سره کار کوي، نو د ودې لپاره خونه شتون لري. او هغه د خوراکي خدماتو صنعت ته د بازار په توګه ګوري چې څانګې ته لاړ شي. هغه وویل، د خوراکي توکو پیرودونکي د تازه کټ شوي گاجرونو او سلادونو اسانتیا او خوندیتوب غواړي.
د سولیډاد ښار سره د B&P جګړې هغه د ښار په شورا کې هیڅ ملګری نه و ګټلی ، مګر بیګیوګني لوی عکس ته ګوري. ښار ممکن د استوګنې اډه، او هغه لوی بکس پلورنځي وغواړي، مګر دا باید د دندو او سوداګرۍ په لګښت چې مخکې شتون لري ترلاسه نکړي.
اوبه لا دمخه په ډیرو ټولنو کې یوه جګړه ده، او د ښار په فاضله اوبو کې اچول په هغو ټولنو کې یوه اضافي اندیښنه ده چې د ودې تجربه کوي. لکه څنګه چې کورونه په پخوانیو پرمختللو سیمو کې، د کرنې په شاوخوا کې او شاوخوا سیمو کې جوړیږي، ډیری ښارونه د پایلو لپاره چمتو ندي. لکه څنګه چې پروسیجر راتلونکي ته ګوري، دوی ممکن هغه ټولنو ته نږدې وګوري چې دوی پکې دي او د جګړې لپاره چمتو کوي، لکه څنګه چې B&P پیکنګ وموندل.