د تولید صنعت په وروستیو کلونو کې د خواړو خوندیتوب ننګونو کې برخه درلوده.
مګر دا یوازې نه دی.
د IEH لابراتوارونو او مشورتي ګروپ لپاره د تخنیکي خدماتو مرستیال مارګریټ هارډین، پی ایچ ډي، مارګریټ هارډین، په ټیکساس کې د یونایټډ تازه 2012 کې د زده کړې غونډې په ترڅ کې وویل، د تولید صنعت به د خپلو ملګرو څخه د غوښې او لبنیاتو په برخه کې زده کړه وکړي.
هغې وويل: "د لبنياتو صنعت ورسره معامله کړې، د غوښې صنعت ورسره معامله کړې ده." "زه امید لرم چې د تولید صنعت به اوس د هغه څه له لارې زده کړي چې دوی په تیرو څو کلونو کې تجربه کړې ترڅو خپل تاریخ ولیکي."
هارډین وویل چې په 1980s کې د ډیلي غوښې او چرګانو کې ککړتیا د نن ورځې په کتابونو کې د خواړو خوندیتوب ډیری مقرراتو لامل شوي ، چې په تیرو کلونو کې یې د خواړو پروسس کولو تاسیساتو کې د ساحې د خواړو خوندیتوب ډیری ارزونې اداره کړې.
هغه څه چې تاسو یې نشي لیدلی
هغې وویل ، دا عادي خبره ده چې د انکار سره مخ شي - مدیران او کارمندان چې باور نلري ککړتیا د دوی په تاسیساتو کې پیښ شوي وي. دا ځکه چې لامل اکثرا پټ وي - په کوڅو او کرنیانو کې.
مګر هر هغه څه چې د خواړو سطح سره تماس کې راځي د ککړتیا احتمال لري. او دا هغه ځای دی چې تجهیزات خورا مهم دي.
خړ رولرونه واخلئ. هارډین وویل، دا ښه نظر نه دی، ځکه چې دوی د "معمولي حفظ الصحې وروسته د مایکروبیل ودې ځایونه ... د ژوندي موجوداتو د ساتلو وړتیا لري."
هغې وویل: "که تاسو په بل ډول پاکه سیمه کې بد بوی ولرئ، یو مایکروبیل ځای شتون لري."
هارډین وویل، د مایکروبیل ودې نخښې پاکول ګران دي، هارډین وویل، د زیانمن شوي هیدرولیک مهرونو، زنځیرونو او تیغونو ساتونکو، O-rings، ګازکیټونو، د کابینې دننه او د پښو د بالقوه مجرمینو په توګه یادونه وکړه.
"لیږدونکي - چوکاټونه - ایا دوی خالي دي؟ ایا د میز پښې تشې دي؟" هغې وویل.
که داسې وي، هغې وړاندیز وکړ چې دوی د جامو سره ځای په ځای کړي، د یو پیرودونکي کیسه پورې اړه لري چې یوازې د المارۍ، پیچونو او خالي پښو سره د نوي میزونو یوه ډله امر کړی و.
هغې وویل: "ما هغه بیرته لیږلی دی." د بریښنایی پینل بکسونه کولی شي د مایکروبیل نیکس شي. "د پینل بکس دننه، د ګاسکیټ شاوخوا، د سټارټ / سټاپ بټنونو او بیړني بندونو دننه او شاوخوا - که چیرې یو څوک په لیکه کې کار کوي، دوی محصولاتو ته لمس کوي، بیا د تڼیو لمس کوي، دا د بند تڼۍ د خوړو د تماس سطحه ده." وویل.
د حل لاره؟ ساده، د هارډین په وینا.
هغې وویل: "که تاسو ډاډه نه یاست، تجهیزات مات کړئ." "صابونه واخلئ.
"که تاسو کوم شی پیچلی وي، تړل شوی وي، فلزي ته فلزي - هر چیرې چې اوبه په کې راوتلی شي، هغه جلا کړئ. دا ټول په ځینو بوټو کې د مایکروبیل طاقونو مستند شوي دي.
هغې وویل، په حقیقت کې، د ودې ځایونه باید یا د سیسټم څخه ډیزاین شي یا د پروسې د یوې برخې په توګه اداره شي.
د اسانه پاکولو ځانګړتیاوې
د تازه کټ محصولاتو لپاره نوي تجهیزات ډیزاین کولی شي د هارډین کتاب څخه یوه پاڼه واخلي.
رودي ګروپ، ولسمشر او د انجنیري مدیر د هینزین تولید نړیوال، وویل چې ماشینونه د خلاص چوکاټ ډیزاین سره رامینځته کیږي ترڅو د "بشپړ پاکولو وړتیا" ته اجازه ورکړي.
"ټول لیږدونکي ډیزاینونه د حفظ الصحې لاسرسي ځینې ډولونه شاملوي ،" ګروپ وویل. "لکه څنګه چې پروسه د ټیټ خطر څخه لوړ خطر ته ځي، موږ ټول لیږدونکي ګورو چې د بیلټ فشار کمولو لپاره د ګړندي خوشې کولو اخیستلو سره، د بیلټ لفټرونه چې چوکاټ ته د لاسرسي اجازه ورکوي او د CIP سپری بار سیسټمونه د اوبو مصرف کموي او کارګران د پاکولو لپاره کار کوي. کمربند."
د کرښې کارمندان کولی شي بیلټونه پورته کړي او په فزیکي توګه په ټولو کې مینځل شي
"(که تاسو لرئ) داسې سیمه چې تاسو په فزیکي توګه د تجهیزاتو په یوه ټوټه کې نه شئ لیدلی، دا ستونزمنه ده چې دا تایید کړئ چې تاسو واقعیا پاکه کړې ده."
هغه وویل، د وینځلو سیسټمونه اوس د لیږدونکي کمربندونه لري چې د بشپړ حفظ الصحې لاسرسي لپاره د خلاصولو لپاره ډیزاین شوي، او ځینې یې اړخونه نلري. ځینې نوي د مینځلو ټانک لیږدونکي اړخونه او بیلټونه چې خلاصیږي فلپ کوي.
"د پروسس کولو پلمبینګ او پایپ کول اوس د PVC پایپ په مقابل کې 100 سلنه سټینلیس ټیوبونو ته لیږدول شوي ، ځکه چې بایوفیلم د خواړو خوندیتوب خطر دی چې له منځه نه ځي."
په ځینو وختونو کې، دا ډول پایپ چلولو ته اړتیا لري د ګرمو اوبو درملنې یا د تړل شوي لوپ کیمیاوي درملنې سیسټم په کارولو سره پاک شي، او "ډیری پیرودونکي به د وکر په مخ کې وي که چیرې دا معیاري حفظ الصحه پروسیجر شي."
د بیلټ پاکولو لپاره د هوا بلوزر کارول پدې ورځو کې عام دي، که څه هم بلورز تودوخه تولیدوي چې داسې چاپیریال رامینځته کوي چیرې چې باکتریا وده کولی شي. د هینزین بلورز ډیزاین شوي ترڅو امپیلر په فزیکي توګه له کور څخه د حفظ الصحې اسانتیا لپاره ایستل شي.
د CombiScale ملټي سر پیمانه هم د خلاص چوکاټ سره جوړ شوی. په پورتنۍ برخه کې د وسیلې څخه کم تنظیم کیدونکی څرخیدونکي هاپر یوازې باید اړخ ته واړول شي ، په مقابل کې د پاکولو لپاره باید خلاص شي او جلا شي. برقیات په لیرې پرتو کابینې کې زیرمه شوي چې د تجهیزاتو څخه لرې موقعیت لري.
"کله چې تاسو پاکول او پاکول کوئ نو په بریښنایی توکو کې د اوبو اچولو خطر شتون نلري ځکه چې اوس بریښنایی توکي تر 20 فوټو پورې پورته کیدی شي.
لرې، "د پلور او بازار موندنې مرستیال، نیک تارابوریلي وویل CombiScale. "دا د حفظ الصحې په تاسیساتو کې لویه ګټه ده، ځکه چې ستاسو ترټولو بد دښمن اوبه ستاسو برقیاتو ته ننوځي."
د ودې سره Taraborelli وویل چې د هغه شرکت په تازه کټ صنعت کې لیدلی، هغه تجهیزات چې په اصل کې د وچو ناشتو بسته کولو لپاره ډیزاین شوي ممکن د پاکولو لپاره خورا پیچلي وي کله چې په تازه کټ غوښتنلیکونو کې کارول کیږي.
"زه به د تولید صنعت کې ووایم ، موږ ډیری وختونه د ځانګړتیاو سره سیالي کوو ،" تارابوریلي وویل. "د ناشتو خوراکي توکو په صنعت کې، ځکه چې دوی خپل ماشینونه د تازه کټ صنعت په څیر نه پاکوي، دا ځانګړتیاوې ډیری وختونه له پامه غورځول کیږي، پداسې حال کې چې د تولید صنعت کې پاکول خورا مهم دي.
"USDA د شرکتونو په ساتلو باندې ډیر تمرکز کوي خورا لوړ معیار ته."