د مختلفو شالیدونو سره د ساینس پوهانو یوې لویې نړیوالې ډلې وموندله چې د انګورو لپاره د کورني کولو دوه لارې پیښې وې چې د شرابو په جوړولو کې د دوی کارولو لامل شوي. د دوی په مقاله کې چې په ژورنال کې خپره شوې ساینس، دا ډله د انګورو د ډولونو ترټولو لوی جینوم ترتیب ترسره کول تشریح کوي ، ډیری یې د وبا د بندیدو پرمهال. رابین الابي د وارویک پوهنتون سره ، د ورته ژورنال مسله کې د لید یوه برخه خپره کړې چې د ټیم لخوا ترسره شوي کار په ګوته کوي.
انسانان د اوږدې مودې لپاره د انګورو څخه شراب جوړوي او د میز ډولونه خوري، تر اوسه پورې، د دوی لږ څه د تکامل تاریخ پیژندل شوی و. د اوږدې مودې راهیسې داسې انګیرل کیږي چې کرل شوي شراب د انګورو ویټیس وینیفرا، په لومړي ځل د لویدیځ آسیا په ځینو برخو کې پالل شوي، او دا چې نن ورځ کارول کیږي ټول لوی ډولونه د دوی څخه راځي. دا هم انګیرل کیږي چې د انګورو د شرابو ډولونه د هغو ډولونو څخه مخکې کرل شوي چې د خواړو لپاره کرل شوي وو، د میز ډولونه ویل کیږي. په دې نوې هڅې کې، څیړونکو داسې شواهد وموندل چې وړاندیز کوي دواړه انګیرنې غلطې دي.
په دې کار کې د انګورو د 2,448 نمونو د جینومونو ترلاسه کول او مطالعه شامله وه چې د 23 هیوادونو په شمول له 16 سایټونو څخه راټول شوي - په نمونو کې وحشي او کورني دواړه شامل وو. د انګورو ډولونه. څیړونکو د Vitis sylvestris د کروموزوم په کچه جینوم رامینځته کړ او بیا یې د 3,186 ډولونو ټولګه ترتیب کړه چې د حوالې په توګه یې کاروي.
دوی وموندل چې دوه وو جغرافيايي سيمې چیرې چې انګور په لومړي ځل کورني شوي وو، یو په قفقاز کې، بل یې د آسیا په لویدیځ کې. ارقامو دا هم ښودلې چې په دواړو سیمو کې کورنی کول تقریبا په ورته وخت کې پیښ شوي - نږدې 11,000 کاله وړاندې - او همدارنګه د کرنې د کرنې له لومړیو مرحلو سره همغږي وه. ټیم دا هم وموندله چې د میز انګور په ورته وخت کې کورني شوي.
څیړونکو یو شمیر هم وموندل جینیاتی عوامل کوم چې د انګورو په کورنی کې رول لوبولی دی، کوم چې دوی یادونه کوي د شراب جوړونې پروسې ښه کولو لپاره کارول کیدی شي، په ځانګړې توګه ډیری هغه سیمې چیرې چې انګور کرل کیږي تجربه کیږي چاپیریال بدلونونه لکه څنګه چې نړیواله تودوخه دوام لري.