کلورین د تازه کټ تولید صنعت کې معمولا کارول کیږي ترڅو د مینځلو فلوم کې د کراس ککړتیا مخه ونیسي. مګر لوړ عضوي بار، لکه څنګه چې په تازه کټ تولیداتو کې عام دی، د وړیا کلورین په کارولو سره د کلورین اغیزمنتوب کموي. د نوي لیف فوډ سیفټي حلونو څخه د سمارټ واش په نوم یو نوی کلورین سټیبلائزر، سالیناس، کالیفور، کولی شي د مینځلو پرمهال د خواړو خوندیتوب ښه کړي او د پرې کولو خونې له لارې لیږد کړي.
سمارټ واش د کلورین سټیبلائزر دی چې په عمومي ډول د خوندي اجزاو په توګه پیژندل شوي څخه جوړ شوی ، او د FDA تولید - مینځلو لارښودونو سره مطابقت لري. دا د سیټریک اسید بدیل دی ترڅو د مینځلو محلول pH مطلوب کچې ته تنظیم کړي ، معمولا 3.5-5.5. تجهیزات په اسانۍ سره په انلاین کې اضافه شوي، او دا مهال د ټیلر فارمونو پاڼو شنه لینونو کې کار کوي. د نوي پاڼي او ټیلر فارمونه د ورته اصلي شرکت، ټیلر تازه فوډز ملکیت دي.
ټیکنالوژي مثبتې پایلې ښودلې، مګر شرکت غوښتل د ګټو نور تایید کړي، نو دا د USDA څیړونکو ته وسپارل شوه. د څیړنې وړاندیز د کالیفورنیا په پوهنتون کې د تولید خوندیتوب مرکز لخوا تمویل شوی و، ډیوس، د USDA د چاپیریال مایکروبیل او د خوړو خوندیتوب لابراتوار کې د څیړونکو سني لوو، ژیانګو نو، پیټریشیا میلنر او ډینیل شیلټون لخوا د سمارټ واش په اړه د نورو مطالعاتو لپاره، بیلټسویل، Md.
څیړنې د لیټیو جوس کې په مختلفو مقدارونو کې د SmartWash (په څیړنه کې T-128 نومیږي) کارول او د خاورې مینځلو محلولونو کې کارول لیدلي. په وروستي کې، SmartWash د کنټرول په پرتله د وړیا کلورین تخریب د پام وړ کم کړی. د سټیبلائزر محلول موثریت د شګو خاورو په پرتله د خټو په خاوره کې ښه و، مګر دواړه د کنټرول څخه غوره وو.
سټیبلائزر د مینځلو محلول pH ټیټوي ، مګر څیړونکو په آزموینو کې کارول شوي لیټیوس باندې د پام وړ زیان ندی موندلی.
"په عموم کې، دا د اسید لپاره ځای نیسي او دا د محلول pH تنظیم کولو لپاره کارول کیدی شي او په محلول کې د وړیا کلورین کمیدو ورو کولو لپاره کارول کیدی شي ،" پیټریشیا میلنر وویل ، د USDA سره د مایکروبیولوژیسټ تحقیق.
میلنر وویل چې د سمارټ واش ټیکنالوژۍ کې اضافي باکتریا ضد ګټې شتون لري. په 2.5 سلنه کې، د محلول کې د 2-10 دقیقو وروسته د رنځجن حجرو د پام وړ مړینه شتون درلود. کله چې د لیټیو جوس د مینځلو محلول کې اضافه شوي، د لیټیوس سره د سلمونیلا او دوه ډوله ای کولی سره یوځای شوي، د ناروغۍ حجرې شتون درلود چې په نسجونو او اوبو کې په .05 سلنې کې ژوندي پاتې شوي، مګر په 1 سلنه کې ژوندي پاتې شوي. نسج مګر په محلول کې نه.
"پداسې حال کې چې لاهم د کلورین کمښت شتون لري ، د وړیا کلورین کمښت شتون لري چې د T-128 سره کارول کیږي ،" میلنر وویل.
د کنټرول ازموینو کې، وړیا کلورین د عضوي بار په شتون کې په چټکۍ سره کارول کیده. کله چې د لیټیو جوس غلظت په محلول کې 1-2 سلنې ته ورسید، د وړیا کلورین غلظت په هر ملیون کې .3 برخې ته راټیټ شو، او د رنځجن حجرې په دې نرخونو کې د ژوند کولو توان درلود. په محلول کې د SmartWash/T-128 سره، حتی د لوړ جوس غلظت (2 سلنه) کې، وړیا کلورین یوازې .41 ppm ته راټیټ شوی، او په دې کچه د رنځجن حجرې ندي موندل شوي.
څیړونکي په لویه پیمانه د ککړتیا نور مطالعات پلان کوي، مګر د دې ابتدايي څیړنې پایلو پراساس، SmartWash/T-128 د پام وړ د وړیا کلورین کمښت کموي، په ځانګړې توګه د خاورې په شتون کې، او لږې کچې ته. 1 سلنه د لیټیو جوس، میلنر وویل. دا د E. coli O157:H7 او سلمونیلا ټایفیموریم په واسطه د لیټیوس کراس ککړتیا هم کموي، پداسې حال کې چې د مینځلو محلول کم شوي pH څخه په لیټیوس باندې هیڅ ډول منفي اغیزه نلري.