د Fresh Fruit Cuts د متحده ایالاتو د تازه میوو د غوره نوي میوو پروژې جایزه لپاره وروستی لوبغاړی دی، د محصول لاین په لاره اچولو لپاره چې ډیری خلکو ویل چې نشي ترسره کیدی.
په تیر اګست کې، د شرکت رییس کیم ګارډی د کلونو څیړنې او پرمختګ پای ته ورساوه کله چې هغه شرکت چې هغې تاسیس کړ تازه کټ شوي اچار او نیکټارین بازار ته وړاندې کړل.
دا شرکت چې مرکز یې په فریسنو، کالیفورنیا کې دی، خپل لومړی بشپړ فصل د می په میاشت کې پیل کړ، او تمه لري چې د اوړي په اوږدو کې د هیواد شاوخوا بازارونو ته د تازه کټ شوي ډبرو میوو کڅوړې، کلاشیلونه او ټریونه لیږدوي.
ګارډی د نوي محصولاتو او د وروستي نومول کیدو سره دواړه خوښ دي.
ګارډی وویل: "زه ډیر ویاړم. "دا ډیره په زړه پوري ده چې وګورئ زموږ محصولات د صنعت لخوا د دوی د خوند او اسانتیا لپاره پیژندل کیږي."
د "ووټ فروټ" په نوم بازار موندلی، ټوټه شوي آڑو او نیکټارین په 3- او 14-اونس کڅوړو کې پلورل کیږي، د پنځه شمیرې ملټي پیک کلیم شیلونه او 10- او 20-اونس ټری، او همدارنګه د 2-پونډ ټری. د ووټ فروټ لاین به په ډیری لوی پرچون زنځیرونو کې شتون ولري ، پشمول د سام کلبونه ، سوپر هدف او ATB.
ګارډي وویل چې کڅوړې شوي میوې د 21 ورځو شیلف ژوند لري ، پداسې حال کې چې په ټری کې د میوو سلیزو د شیلف ژوند 16 ورځې دی.
د تازه میوو کټونه د کورنۍ سوداګرۍ دی. د کیم لور، بریټني هامیک، د شرکت د خواړو خوندیتوب اطاعت افسره ده، او د تولید لینونه پرمخ وړي کله چې ګارډ په سایټ کې نه وي.
ګارډی وویل: "موږ په ګډه د تازه میوو کټونه چلوو." "موږ د ورځې 16 ساعته یوځای کار کوو."
اوږد ساعتونه ممکن دي ځکه چې هامیک د ووټ فروټ لپاره د خپلې مور لیوالتیا شریکوي. نور د نوي محصول لاین لپاره لیوالتیا شریکوي.
"دا خورا په زړه پوري ده چې وګورئ چې کیم څه کړي دي ،" د فلټلټ بازار موندنې میلندا ګوډمین وویل. "هغې کلونه د یو څه په ترسره کولو کې تیر کړي او ډیری خلکو ویلي چې نشي ترسره کیدی. دا واقعیا د هغې ژمنې او تعقیب لپاره یو سند دی.
پداسې حال کې چې د تازه میوو کټ او د واټ فروټ محصولات بازار ته نسبتا نوي دي، ګارډ او د هغې میړه ایریک د نږدې دریو لسیزو راهیسې د مرکزي کالیفورنیا تولیداتو صنعت کې ښکیل دي. دوی د ګارډ فوډ سرچینې لري او چلوي، کوم چې پروسس کونکو ته خام میوه او تازه محصولات وړاندې کوي، او همدارنګه د میوو ډینامیک، کوم چې د تازه تولید صنعت لپاره د تحلیلي لابراتوار کار ترسره کوي. هغه سوداګریزې اړیکې چې دوی د کلونو په اوږدو کې رامینځته کړې د کیم ګارډ سره مرسته وکړه چې د تازه کټ شوي ډبرو میوو بازارموندنې خوب په حقیقت بدل کړي.
ګارډی وویل: "ټوله پروژه یو وحشي سواری وه." "زموږ د پلورونکو او بازار موندنې شرکت ملاتړ خورا مهم دی."
دا هم ډیر صبر، استقامت او سخت کار واخیست. په کالیفورنیا کې د 500 څخه ډیر د آڑو او نیکټارینونو کرل شوي ډولونو سره ، جوړه کلونه تیر کړل ترڅو د هغه موندلو هڅه وکړي چې مناسب خوند او جوړښت لري. د دوی د څیړنې پایلې د سوداګرۍ راز پاتې دي، که څه هم ګارډ وویل چې دوی یوازې 20 سلنه موجود ډولونه موندلي هغه ځانګړتیاوې لري چې دوی ورته اړتیا لري.
"دا پدې مانا ده چې شاوخوا 80 سلنه د تازه کټ لپاره کار نه کوي ،" ایریک ګارډ یادونه وکړه.
ګارډیز لږترلږه شپږ کاله د بسته بندۍ پلورونکو سره کار وکړ ، هڅه یې وکړه چې سم بسته بندي توکي ومومي ترڅو د ټوټې شوې میوې شیلف ژوند اوږد کړي. که څه هم د بسته بندۍ موادو دقیق ډول هم د سوداګرۍ راز پاتې دی، ګارډیز وویل چې ټول فلم مایکروپرفورټ شوی دی، او دوی د غیر فعال تعدیل شوي فضا بسته بندي کاروي.
د مناسب پروسس تجهیزاتو موندل یوه ننګونه وه.
ایریک ګارډ وویل: "د کینري لپاره د پیچونو پروسس کولو لپاره ځینې تجهیزات کارول کیږي، مګر دا خورا سخت او د دې محصول سره کار کولو لپاره د میوو سره ډیر مداخله کوي." "موږ یو څه تجهیزات درلودل چې زموږ لپاره دودیز جوړ شوي وو."
ډیرې څیړنې او پراختیا ته اړتیا ده ترڅو د ټوټې کولو تجهیزاتو ډول تولید کړي ترڅو میوه په اتوماتيک ډول ټوټه او ټوټه شي. اوس مهال، د پروسس هغه برخه نیمه اتوماتیک ده.
ګارډیز د 2012-13 ژمي په چیلي کې تیر کړل، د تونیچ میوو سره د ووټ فروټ سوداګریز ازمایښت ترسره کړ. دا پروګرام، چې مشري یې د سیزر اولیووس په غاړه وه، دومره بریالۍ وه چې د فبروري په میاشت کې ګارډیز پریکړه وکړه چې په متحده ایالاتو کې سوداګریز تولید پیل کړي. کله چې دوی ژمنه وکړه، شیان په چټکۍ سره پیښ شول.
دوی د مارچ په میاشت کې یو مناسب، که څه هم کوچنۍ، د پروسس کولو پاکه خونه وموندله او پراخه یې کړه. د تازه میوو کټارو ته د اګست په 4 د خپل پریمس تصدیق ورکړل شو، او دوه ورځې وروسته یې د سام کلبونو ته خپل لومړی امر ولیږداوه. د پیرودونکو ځواب ښه و ، کیم ګارډی وویل ، او نورو پرچون پلورونکو ژر تر ژره امرونه ورکړل. سږکال، تمه کیږي چې پلور به نور هم پیاوړی شي، ځکه چې شرکت اوس مهال د نورو سوپر مارکیټ چینو سره تړونونه کار کوي. د ووټ فروټ برانډ په ټول هیواد کې پلورل کیږي ، د دې لوی بازارونه د مسیسیپي سیند لویدیز کې موقعیت لري.
پداسې حال کې چې د نوي شرکت پیل کول - په ځانګړي توګه یو داسې محصول تولیدوي چې هیڅوک یې فکر نه کاوه ممکن وي - سخت کار و ، کیم ګارډ وویل چې دا د خوښۍ وړ و. هغه په ځانګړي ډول د ووټ فروټ نوم خوښوي، کوم چې د تازه میوو کټونو کې د هرچا لپاره د سوداګریزې نښې په توګه بدل شوی.
کیم ګارډی وویل: "دا زما لپاره مهمه وه چې یو داسې برانډ ولرم چې ساتیري وي." هغه زیاته کړه چې خلک اکثرا هغې ته د "ماما ووټ" په نوم یادوي.
ووټ فروټ به د دې دوبي په وروستیو کې اضافي تازه کټ محصولات معرفي کړي. شرکت په پام کې لري چې د جون په میاشت کې د شیکاګو په متحده ایالاتو کې د متحده ایالاتو تازه نندارتون کې د خپلو نویو محصولاتو په اړه اعلان وکړي.